Avocat farci crevettes : une recette délicieuse et facile à réaliser

Avocat farci crevettes est un plat qui allie fraîcheur et saveurs marines, parfait pour impressionner vos invités lors d’un dîner. Ce mélange délicieux d’avocat crémeux et de crevettes juteuses a des racines qui remontent à la cuisine méditerranéenne, où les fruits de mer sont souvent associés à des ingrédients frais et sains. Les gens adorent ce plat non seulement pour son goût exquis, mais aussi pour sa texture onctueuse et croquante qui ravit les papilles. De plus, l’avocat farci crevettes est une option pratique et rapide à préparer, idéale pour les repas de dernière minute ou les occasions spéciales. Que vous soyez un amateur de fruits de mer ou simplement à la recherche d’une recette légère et savoureuse, l’avocat farci crevettes saura séduire tous les palais.

Ingrédients :

• 2 avocats mûrs
• 200 g de crevettes décortiquées (froides ou cuites)
• 1 cuillère à soupe de mayonnaise
• 1 cuillère à soupe de crème fraîche
• 1 cuillère à café de jus de citron
• 1 cuillère à café de moutarde douce
• 1 petite échalote, finement hachée
• 1 cuillère à soupe de ciboulette, ciselée
• Sel et poivre au goût
• Quelques feuilles de salade pour le service
• Optionnel : quelques gouttes de sauce piquante pour relever le goût

Préparation des ingrédients

1. Commencez par rincer les crevettes sous l’eau froide si elles sont congelées. Si elles sont déjà cuites, vous pouvez les utiliser directement.
2. Dans un bol, ajoutez les crevettes, la mayonnaise, la crème fraîche, le jus de citron, la moutarde douce, l’échalote hachée et la ciboulette. Mélangez bien le tout pour obtenir une préparation homogène.
3. Assaisonnez le mélange avec du sel et du poivre selon votre goût. Si vous aimez un peu de piquant, ajoutez quelques gouttes de sauce piquante à ce stade.

Préparation des avocats

1. Coupez les avocats en deux dans le sens de la longueur. Retirez délicatement le noyau.
2. À l’aide d’une cuillère, retirez un peu de chair de chaque moitié d’avocat pour créer un espace pour la farce. Réservez la chair retirée dans un bol.
3. Écrasez la chair d’avocat réservée à l’aide d’une fourchette. Vous pouvez l’ajouter au mélange de crevettes pour plus de crémeux, ou la conserver pour une autre utilisation.

Assemblage des avocats farcis

1. Remplissez chaque moitié d’avocat avec le mélange de crevettes préparé. Assurez-vous de bien tasser la farce pour qu’elle tienne bien.
2. Disposez les avocats farcis sur un lit de feuilles de salade dans un plat de service. Cela ajoutera une belle présentation et une touche de fraîcheur.
3. Pour une touche finale, vous pouvez saupoudrer un peu de ciboulette supplémentaire sur le dessus des avocats farcis.

Service

1. Servez immédiatement les avocats farcis en entrée ou en plat principal léger. Ils se marient parfaitement avec un verre de vin blanc frais ou une boisson pétillante.
2. Si vous préparez ces avocats à l’avance, gardez-les au réfrigérateur jusqu’au moment de servir, mais évitez de les farcir trop tôt pour que l’avocat ne noircisse pas.

Variantes et conseils

1. Pour une version plus gourmande, vous pouvez ajouter des morceaux de mangue ou d’ananas à la farce pour une touche sucrée.
2. Si vous n’aimez pas les crevettes, vous pouvez remplacer par du crabe ou du thon en conserve pour une alternative tout aussi délicieuse.
3. Pour une option végétarienne, remplacez les crevettes par des haricots noirs ou des pois chiches, assaisonnés avec des épices et des herbes.
4. Pour une présentation encore plus élégante, vous pouvez garnir les avocats farcis de quelques quartiers de citron ou de lime et de quelques feuilles de coriandre fraîche.

Conservation

1. Les avocats farcis se conservent au réfrigérateur pendant 1 à 2 jours. Cependant, il est préférable de les consommer le jour même pour profiter de la fraîcheur des ingrédients.
2. Si vous avez des restes, conservez-les dans un contenant hermétique pour éviter que

   Conclusion:

   En résumé, l’avocat farci aux crevettes est une recette incontournable qui allie fraîcheur, saveurs marines et une présentation élégante. Ce plat léger et nutritif est parfait pour une entrée lors d’un dîner entre amis ou pour un repas estival en plein air. Sa simplicité de préparation et ses ingrédients sains en font un choix idéal pour ceux qui souhaitent impressionner sans passer des heures en cuisine. Pour varier les plaisirs, n’hésitez pas à ajouter des ingrédients comme de la mangue pour une touche sucrée, ou à remplacer les crevettes par du crabe ou du saumon fumé pour une version différente. Vous pouvez également servir ces avocats farcis sur un lit de salade verte ou avec des crackers pour un contraste de textures. Nous vous encourageons vivement à essayer cette recette d’avocat farci aux crevettes et à partager votre expérience avec vos amis et votre famille. Que vous choisissiez de suivre la recette à la lettre ou d’y apporter votre touche personnelle, nous sommes convaincus que vous serez conquis par ce plat savoureux et raffiné. N’oubliez pas de nous faire part de vos impressions et de vos variations, car chaque expérience culinaire est unique et mérite d’être partagée ! Print
   

   Avocat farci crevettes : une recette délicieuse et facile à réaliser

   Print Recipe

   Pin Recipe

   Avocats farcis aux crevettes, une entrée fraîche et savoureuse, idéale pour les amateurs de fruits de mer. Cette recette combine des avocats crémeux avec une farce de crevettes, mayonnaise, crème fraîche et ciboulette, le tout assaisonné pour un goût délicieux. Parfait pour un apéritif léger ou un plat principal.

   • Total Time: 15 minutes
   • Yield: 2 portions 1x

   Ingredients

   Scale 1x2x3x

   • 2 avocats mûrs
   • 200 g de crevettes décortiquées (froides ou cuites)
   • 1 cuillère à soupe de mayonnaise
   • 1 cuillère à soupe de crème fraîche
   • 1 cuillère à café de jus de citron
   • 1 cuillère à café de moutarde douce
   • 1 petite échalote, finement hachée
   • 1 cuillère à soupe de ciboulette, ciselée
   • Sel et poivre au goût
   • Quelques feuilles de salade pour le service
   • Optionnel : quelques gouttes de sauce piquante pour relever le goût

   Instructions

   1. Rincez les crevettes sous l’eau froide si elles sont congelées. Si elles sont déjà cuites, utilisez-les directement.
   2. Dans un bol, ajoutez les crevettes, la mayonnaise, la crème fraîche, le jus de citron, la moutarde douce, l’échalote hachée et la ciboulette. Mélangez bien pour obtenir une préparation homogène.
   3. Assaisonnez avec du sel et du poivre selon votre goût. Ajoutez quelques gouttes de sauce piquante si désiré.
   4. Coupez les avocats en deux dans le sens de la longueur et retirez délicatement le noyau.
   5. Retirez un peu de chair de chaque moitié d’avocat pour créer un espace pour la farce. Réservez la chair retirée dans un bol.
   6. Écrasez la chair d’avocat réservée à l’aide d’une fourchette. Ajoutez-la au mélange de crevettes pour plus de crémeux, ou conservez-la pour une autre utilisation.
   7. Remplissez chaque moitié d’avocat avec le mélange de crevettes préparé, en tassant bien la farce.
   8. Disposez les avocats farcis sur un lit de feuilles de salade dans un plat de service.
   9. Saupoudrez un peu de ciboulette supplémentaire sur le dessus des avocats farcis pour la touche finale.
   10. Servez immédiatement les avocats farcis en entrée ou en plat principal léger.
   11. Si préparés à l’avance, gardez-les au réfrigérateur jusqu’au moment de servir, mais évitez de les farcir trop tôt pour éviter que l’avocat ne noircisse.

   Notes

   • Pour une version plus gourmande, ajoutez des morceaux de mangue ou d’ananas à la farce.
   • Remplacez les crevettes par du crabe ou du thon en conserve si vous le souhaitez.
   • Pour une option végétarienne, utilisez des haricots noirs ou des pois chiches assaisonnés.
   • Garnissez de quartiers de citron ou de lime et de feuilles de coriandre pour une présentation élégante.

   • Author: Ginette
   • Prep Time: 15 minutes
   • Cook Time: 0 minute