Mini-Cornets Érable : Découvrez la Recette Facile et Délicieuse !

Les mini-cornets érable sont une délicieuse douceur qui évoque des souvenirs d’enfance et des moments de partage en famille. Ces petites merveilles sucrées, souvent servies lors des fêtes ou des célébrations, sont appréciées pour leur texture légère et croustillante, ainsi que pour leur goût riche et réconfortant de sirop d’érable. Originaires du Canada, les mini-cornets érable sont un hommage à la tradition de la récolte du sirop d’érable, un ingrédient emblématique de la gastronomie canadienne.

Ce qui fait que les gens adorent ces mini-cornets érable, c’est leur capacité à allier simplicité et raffinement. Faciles à préparer, ils sont parfaits pour les amateurs de sucreries qui recherchent une option à la fois gourmande et pratique. Que ce soit pour un goûter, un dessert ou une collation, ces mini-cornets apporteront une touche de douceur à n’importe quel moment de la journée. Préparez-vous à découvrir une recette qui ravira vos papilles et celles de vos proches !

Ingrédients :

• 250 g de farine tout usage
• 100 g de sucre brun
• 1 cuillère à café de levure chimique
• 1/2 cuillère à café de bicarbonate de soude
• 1/4 cuillère à café de sel
• 2 œufs
• 200 ml de lait
• 100 g de beurre fondu
• 1 cuillère à café d’extrait de vanille
• 200 ml de sirop d’érable
• Crème fouettée (pour garnir, optionnel)
• Noix hachées (pour garnir, optionnel)

Préparation de la pâte :

1. Dans un grand bol, tamisez la farine, le sucre brun, la levure chimique, le bicarbonate de soude et le sel. Mélangez bien ces ingrédients secs à l’aide d’un fouet pour éviter les grumeaux.
2. Dans un autre bol, cassez les œufs et battez-les légèrement. Ajoutez le lait, le beurre fondu et l’extrait de vanille. Mélangez jusqu’à obtenir une consistance homogène.
3. Versez le mélange liquide dans le bol contenant les ingrédients secs. Mélangez délicatement avec une spatule ou un fouet jusqu’à ce que la pâte soit juste combinée. Évitez de trop mélanger, quelques grumeaux sont acceptables.

Préparation des mini-cornets :

1. Préchauffez votre gaufrier à température moyenne. Si votre gaufrier nécessite un peu d’huile ou de beurre pour éviter que la pâte ne colle, appliquez-en légèrement.
2. Une fois le gaufrier chaud, versez une petite quantité de pâte au centre de chaque plaque du gaufrier. Refermez le gaufrier et laissez cuire pendant environ 3 à 5 minutes, ou jusqu’à ce que les mini-cornets soient dorés et croustillants.
3. Retirez délicatement les mini-cornets du gaufrier à l’aide d’une fourchette ou d’une pince. Placez-les sur une grille pour qu’ils refroidissent légèrement.
4. Répétez l’opération avec le reste de la pâte jusqu’à ce que tous les mini-cornets soient cuits.

Préparation du sirop d’érable :

1. Dans une petite casserole, versez le sirop d’érable. Faites chauffer à feu doux, en remuant de temps en temps, jusqu’à ce qu’il soit chaud mais pas bouillant. Cela permettra d’intensifier la saveur du sirop.
2. Si vous souhaitez une consistance plus épaisse, vous pouvez ajouter une cuillère à soupe de maïzena diluée dans un peu d’eau froide au sirop chaud et remuer jusqu’à ce qu’il épaississe légèrement.

Assemblage des mini-cornets :

1. Une fois que les mini-cornets ont légèrement refroidi, vous pouvez les garnir. Si vous le souhaitez, vous pouvez les remplir de crème fouettée pour une touche gourmande.
2. Pour servir, placez les mini-cornets sur une assiette. Arrosez généreusement de sirop d’érable chaud sur chaque cornets.
3. Pour une présentation encore plus appétissante, saupoudrez de noix hachées sur le dessus des cornets garnis de crème fouettée.
4. Servez immédiatement et savourez ces délicieuses mini-cornets érables chauds et croustillants !

Conseils supplémentaires :

• Pour une variante, vous pouvez ajouter des épices comme de la cannelle ou de la muscade à la pâte pour une saveur supplémentaire.
• Ces mini-cornets peuvent également être servis avec des fruits frais comme des fraises ou des bananes pour une touche de fraîcheur.
• Si vous avez des restes, conservez-les dans un contenant herm

  Conclusion:

  Les mini-cornets érable sont une véritable merveille culinaire qui mérite d’être essayée. Leur combinaison parfaite de douceur et de croquant en fait un dessert irrésistible qui ravira les papilles de tous vos invités. Que ce soit pour une fête, un goûter ou simplement pour se faire plaisir, ces petites douceurs apporteront une touche d’originalité à votre table. Pour varier les plaisirs, n’hésitez pas à les garnir de différentes crèmes ou de fruits frais. Vous pouvez également les servir avec une boule de glace à la vanille ou un coulis de fruits rouges pour une explosion de saveurs. Les possibilités sont infinies, et chaque version peut devenir un nouveau favori ! Nous vous encourageons vivement à essayer cette recette de mini-cornets érable et à partager votre expérience avec vos amis et votre famille. N’oubliez pas de nous faire savoir comment vous les avez personnalisés et quelles garnitures ont été vos préférées. Votre créativité pourrait inspirer d’autres amateurs de cuisine à se lancer dans cette délicieuse aventure. Alors, enfilez votre tablier et préparez-vous à régaler vos proches avec ces mini-cornets érable qui ne manqueront pas de faire sensation ! Print
  

  Mini-Cornets Érable : Découvrez la Recette Facile et Délicieuse !

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  Mini-cornets croustillants au sirop d’érable, garnis de crème fouettée et de noix hachées, idéaux pour un dessert gourmand. Faciles à préparer, ils allient la douceur du sirop d’érable à la légèreté de la crème, pour un plaisir irrésistible.

  • Total Time: 35 minutes
  • Yield: 12 mini-cornets 1x

  Ingredients

  Scale 1x2x3x

  • 250 g de farine tout usage
  • 100 g de sucre brun
  • 1 cuillère à café de levure chimique
  • 1/2 cuillère à café de bicarbonate de soude
  • 1/4 cuillère à café de sel
  • 2 œufs
  • 200 ml de lait
  • 100 g de beurre fondu
  • 1 cuillère à café d’extrait de vanille
  • 200 ml de sirop d’érable
  • Crème fouettée (pour garnir, optionnel)
  • Noix hachées (pour garnir, optionnel)

  Instructions

  1. Dans un grand bol, tamisez la farine, le sucre brun, la levure chimique, le bicarbonate de soude et le sel. Mélangez bien ces ingrédients secs à l’aide d’un fouet pour éviter les grumeaux.
  2. Dans un autre bol, cassez les œufs et battez-les légèrement. Ajoutez le lait, le beurre fondu et l’extrait de vanille. Mélangez jusqu’à obtenir une consistance homogène.
  3. Versez le mélange liquide dans le bol contenant les ingrédients secs. Mélangez délicatement avec une spatule ou un fouet jusqu’à ce que la pâte soit juste combinée. Évitez de trop mélanger, quelques grumeaux sont acceptables.
  4. Préchauffez votre gaufrier à température moyenne. Si votre gaufrier nécessite un peu d’huile ou de beurre pour éviter que la pâte ne colle, appliquez-en légèrement.
  5. Une fois le gaufrier chaud, versez une petite quantité de pâte au centre de chaque plaque du gaufrier. Refermez le gaufrier et laissez cuire pendant environ 3 à 5 minutes, ou jusqu’à ce que les mini-cornets soient dorés et croustillants.
  6. Retirez délicatement les mini-cornets du gaufrier à l’aide d’une fourchette ou d’une pince. Placez-les sur une grille pour qu’ils refroidissent légèrement.
  7. Répétez l’opération avec le reste de la pâte jusqu’à ce que tous les mini-cornets soient cuits.
  8. Dans une petite casserole, versez le sirop d’érable. Faites chauffer à feu doux, en remuant de temps en temps, jusqu’à ce qu’il soit chaud mais pas bouillant.
  9. Si vous souhaitez une consistance plus épaisse, vous pouvez ajouter une cuillère à soupe de maïzena diluée dans un peu d’eau froide au sirop chaud et remuer jusqu’à ce qu’il épaississe légèrement.
  10. Une fois que les mini-cornets ont légèrement refroidi, vous pouvez les garnir. Si vous le souhaitez, vous pouvez les remplir de crème fouettée pour une touche gourmande.
  11. Pour servir, placez les mini-cornets sur une assiette. Arrosez généreusement de sirop d’érable chaud sur chaque cornets.
  12. Pour une présentation encore plus appétissante, saupoudrez de noix hachées sur le dessus des cornets garnis de crème fouettée.
  13. Servez immédiatement et savourez ces délicieuses mini-cornets érables chauds et croustillants !

  Notes

  • Pour une variante, vous pouvez ajouter des épices comme de la cannelle ou de la muscade à la pâte pour une saveur supplémentaire.
  • Ces mini-cornets peuvent également être servis avec des fruits frais comme des fraises ou des bananes pour une touche de fraîcheur.
  • Si vous avez des restes, conservez-les dans un contenant hermétique.

  • Author: Ginette
  • Prep Time: 15 minutes
  • Cook Time: 20 minutes