Le pain doré rapide est une délicieuse façon de commencer la journée avec un petit-déjeuner réconfortant et savoureux. Ce plat, souvent apprécié dans de nombreuses cultures, trouve ses racines dans la cuisine française, où il est connu sous le nom de “pain perdu”. Traditionnellement, il était préparé pour ne pas gaspiller le pain rassis, mais aujourd’hui, il est devenu un incontournable des brunchs et des repas en famille. Les gens adorent le pain doré rapide pour sa texture moelleuse à l’intérieur et croustillante à l’extérieur, ainsi que pour sa simplicité de préparation. En quelques minutes, vous pouvez transformer des tranches de pain ordinaires en un délice sucré ou salé qui ravira les papilles de tous.
Ingrédients :
- 4 tranches de pain (pain de mie, baguette ou pain brioché)
- 2 ufs
- 200 ml de lait
- 1 cuillère à café de vanille liquide
- 1 cuillère à soupe de sucre (ajuster selon le goût)
- 1 pincée de sel
- Beurre (pour la cuisson)
- Sucre glace (pour le service, facultatif)
- Fruits frais ou confiture (pour le service, facultatif)
Préparation de la pâte :
- Dans un grand bol, cassez les ufs et battez-les légèrement à l’aide d’un fouet ou d’une fourchette.
- Ajoutez le lait au mélange d’ufs et continuez à fouetter jusqu’à ce que le tout soit bien combiné.
- Incorporez la vanille liquide, le sucre et la pincée de sel. Mélangez jusqu’à ce que le sucre soit dissous.
Préparation du pain :
- Choisissez le type de pain que vous souhaitez utiliser. Le pain de mie, la baguette ou le pain brioché fonctionnent tous très bien.
- Coupez le pain en tranches d’environ 1 à 2 cm d’épaisseur. Si vous utilisez du pain brioché, vous pouvez le couper en tranches plus épaisses pour une texture plus moelleuse.
- Faites chauffer une poêle à feu moyen et ajoutez une noix de beurre. Laissez fondre le beurre et s’assurer qu’il recouvre bien le fond de la poêle.
Cuisson du pain doré :
- Plongez chaque tranche de pain dans le mélange d’ufs et de lait, en veillant à bien les enrober des deux côtés. Laissez-les tremper quelques secondes pour qu’elles absorbent le mélange, mais ne les laissez pas trop longtemps pour éviter qu’elles ne deviennent trop molles.
- Une fois que le pain est bien enrobé, placez-le délicatement dans la poêle chaude. Ne surchargez pas la poêle ; faites cuire en plusieurs fois si nécessaire.
- Laissez cuire chaque tranche pendant environ 2 à 3 minutes de chaque côté, ou jusqu’à ce qu’elles soient dorées et croustillantes. Surveillez bien la cuisson pour éviter qu’elles ne brûlent.
- Une fois cuites, retirez les tranches de pain doré de la poêle et placez-les sur une assiette recouverte de papier absorbant pour éliminer l’excès de beurre.
Assemblage et service :
- Servez le pain doré chaud, saupoudré de sucre glace si désiré. Cela ajoute une touche sucrée et une belle présentation.
- Accompagnez le pain doré de fruits frais comme des fraises, des bananes ou des myrtilles pour une touche de fraîcheur.
- Vous pouvez également servir avec de la confiture, du sirop d’érable ou du miel pour un goût encore plus sucré.
- Pour une version plus gourmande, ajoutez une cuillère de crème fouettée ou une boule de glace à la vanille sur le dessus.
Variantes et astuces :
- Pour une version chocolatée, ajoutez des pépites de chocolat dans le mélange d’ufs et de lait avant de tremper le pain.
- Pour une touche épicée, incorporez une pincée de cannelle ou de muscade dans le mélange d’ufs.
- Si vous souhaitez une version sans lactose, remplacez le lait par du lait d’amande ou du lait de coco.
- Pour une option plus saine, utilisez du pain complet ou du pain aux céréales.
Conseils de conservation :
- Le pain doré est meilleur lorsqu’il est consommé immédiatement, mais vous pouvez le conserver au ré
Conclusion:
En résumé, cette recette de pain doré rapide est un incontournable pour quiconque cherche à savourer un petit-déjeuner délicieux et réconfortant en un rien de temps. Sa simplicité et sa rapidité de préparation en font un choix parfait pour les matins chargés, tout en offrant une explosion de saveurs qui ravira vos papilles. Que vous choisissiez de le servir avec un filet de sirop d’érable, des fruits frais, ou même une touche de crème fouettée, les possibilités de personnalisation sont infinies. Pour une variante encore plus gourmande, n’hésitez pas à ajouter des épices comme la cannelle ou la vanille à votre mélange d’ufs, ou à utiliser du pain au chocolat pour une touche sucrée supplémentaire. Nous vous encourageons vivement à essayer cette recette de pain doré rapide et à partager votre expérience avec vos amis et votre famille. Que vous soyez un chef expérimenté ou un novice en cuisine, cette recette est accessible à tous et promet de devenir un favori dans votre répertoire culinaire. N’oubliez pas de nous faire savoir comment vous l’avez personnalisée et quelles garnitures vous avez choisies. Bon appétit et à vos fourneaux ! Print
Pain doré rapide : Recette facile et délicieuse pour un petit-déjeuner parfait
Un pain doré croustillant à l’extérieur et moelleux à l’intérieur, idéal pour un petit-déjeuner ou un brunch. Facile à préparer, il se marie parfaitement avec des fruits frais, de la confiture ou du sirop d’érable.
- Total Time: 25 minutes
- Yield: 4 portions 1x
Ingredients
Scale- 4 tranches de pain (pain de mie, baguette ou pain brioché)
- 2 ufs
- 200 ml de lait
- 1 cuillère à café de vanille liquide
- 1 cuillère à soupe de sucre (ajuster selon le goût)
- 1 pincée de sel
- Beurre (pour la cuisson)
- Sucre glace (pour le service, facultatif)
- Fruits frais ou confiture (pour le service, facultatif)
Instructions
- Dans un grand bol, cassez les ufs et battez-les légèrement à l’aide d’un fouet ou d’une fourchette.
- Ajoutez le lait au mélange d’ufs et continuez à fouetter jusqu’à ce que le tout soit bien combiné.
- Incorporez la vanille liquide, le sucre et la pincée de sel. Mélangez jusqu’à ce que le sucre soit dissous.
- Choisissez le type de pain que vous souhaitez utiliser. Le pain de mie, la baguette ou le pain brioché fonctionnent tous très bien.
- Coupez le pain en tranches d’environ 1 à 2 cm d’épaisseur.
- Faites chauffer une poêle à feu moyen et ajoutez une noix de beurre. Laissez fondre le beurre et s’assurer qu’il recouvre bien le fond de la poêle.
- Plongez chaque tranche de pain dans le mélange d’ufs et de lait, en veillant à bien les enrober des deux côtés.
- Laissez-les tremper quelques secondes pour qu’elles absorbent le mélange, mais ne les laissez pas trop longtemps pour éviter qu’elles ne deviennent trop molles.
- Une fois que le pain est bien enrobé, placez-le délicatement dans la poêle chaude.
- Laissez cuire chaque tranche pendant environ 2 à 3 minutes de chaque côté, ou jusqu’à ce qu’elles soient dorées et croustillantes.
- Surveillez bien la cuisson pour éviter qu’elles ne brûlent.
- Une fois cuites, retirez les tranches de pain doré de la poêle et placez-les sur une assiette recouverte de papier absorbant pour éliminer l’excès de beurre.
- Servez le pain doré chaud, saupoudré de sucre glace si désiré.
- Accompagnez le pain doré de fruits frais comme des fraises, des bananes ou des myrtilles pour une touche de fraîcheur.
- Vous pouvez également servir avec de la confiture, du sirop d’érable ou du miel pour un goût encore plus sucré.
- Pour une version plus gourmande, ajoutez une cuillère de crème fouettée ou une boule de glace à la vanille sur le dessus.
Notes
- Pour une version chocolatée, ajoutez des pépites de chocolat dans le mélange d’ufs et de lait avant de tremper le pain.
- Pour une touche épicée, incorporez une pincée de cannelle ou de muscade dans le mélange d’ufs.
- Si vous souhaitez une version sans lactose, remplacez le lait par du lait d’amande ou du lait de coco.
- Pour une option plus saine, utilisez du pain complet ou du pain aux céréales.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 15 minutes
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