Maîtrisez la Pizza Style Irrésistible: Recette Ultime Maison

Irresistible Style Pizza The Ultimate Recipe Guide – ce n’est pas seulement un titre, c’est une promesse ! Qui pourrait résister à l’arôme envoûtant d’une pizza fraîchement sortie du four, avec son fromage fondu et sa croûte dorée à la perfection ? Je crois sincèrement qu’il n’y a rien de plus réconfortant que de partager une délicieuse pizza faite maison avec ses proches. Originaire d’Italie, cette merveille culinaire a conquis le monde entier, devenant un symbole de convivialité et de plaisir gourmand. Mais ce n’est pas juste sa popularité qui la rend spéciale ; c’est la combinaison magique de textures – la douceur de la sauce tomate, le crémeux du fromage, le croustillant de la pâte – qui éveille tous nos sens, faisant de chaque bouchée une célébration.

La promesse d’une pizza maison parfaite

Je suis là pour vous guider, étape par étape, vers la création de votre propre chef-d’œuvre. La pizza est incroyablement polyvalente, permettant une infinité de garnitures pour satisfaire toutes les envies. Que vous soyez un fervent adepte de la simplicité d’une Margherita classique ou un explorateur de saveurs audacieuses et modernes, ce guide est fait pour vous. Préparez-vous à découvrir les secrets d’une pâte parfaite, d’une sauce savoureuse et d’une cuisson impeccable qui élèveront votre expérience culinaire. Avec cet Irresistible Style Pizza The Ultimate Recipe Guide, vous ne ferez pas seulement une pizza, vous créerez une expérience inoubliable pour vos papilles et celles de vos invités. Laissez-moi vous montrer comment transformer de simples ingrédients en un plat extraordinaire, un vrai délice à chaque bouchée.

Ingrédients:

Pour créer notre pizza ultime, celle qui fera vibrer vos papilles et que tout le monde adorera, voici ce dont nous aurons besoin. J’ai détaillé chaque composant pour vous assurer le succès !

Pour la Pâte à Pizza (pour 2 pizzas de taille moyenne, environ 30 cm de diamètre) :

• 500 g de farine de blé type 00 (ou T45/T55 si vous n’avez pas de 00, pour une texture plus proche de la boulangerie)
• 10 g de levure de boulanger fraîche (ou 3.5 g de levure sèche active)
• 300 ml d’eau tiède (environ 35-40°C, pas plus chaude pour ne pas tuer la levure)
• 10 g de sel fin
• 2 cuillères à soupe d’huile d’olive extra vierge, et un peu plus pour graisser le bol
• 1 cuillère à café de sucre (pour aider la levure à démarrer, c’est mon petit secret !)

Pour la Sauce Tomate Maison (pour 2 pizzas) :

• 400 g de tomates concassées en conserve de bonne qualité (San Marzano si possible, elles font toute la différence)
• 1 petite gousse d’ail, finement hachée ou pressée
• 1/2 petit oignon, finement haché (facultatif, mais ça donne de la profondeur)
• 2 cuillères à soupe d’huile d’olive extra vierge
• 1/2 cuillère à café d’origan séché
• Une pincée de flocons de piment rouge (facultatif, pour ceux qui aiment un petit coup de fouet)
• Sel et poivre noir fraîchement moulu, au goût
• Quelques feuilles de basilic frais, pour la garniture finale

Pour les Garnitures Classiques (pour 2 pizzas, ajustez selon vos préférences) :

• 250 g de mozzarella fraîche de bonne qualité, égouttée et déchirée en morceaux (la mozzarella de bufflonne est un délice !)
• 70 g de pepperoni ou de salami piquant, tranché finement
• 1 petit poivron vert, épépiné et coupé en fines lamelles
• 1/2 oignon rouge, coupé en fines rondelles
• Quelques champignons de Paris frais, nettoyés et tranchés
• Olives noires dénoyautées, coupées en rondelles ou entières
• Parmesan râpé, pour une touche finale (facultatif)
• Un filet d’huile d’olive extra vierge, pour finir

Préparation de la Pâte à Pizza Maison : Le Cœur de Votre Création Irrésistible

La pâte est l’élément le plus crucial d’une pizza réussie. Une bonne pâte, c’est la promesse d’une pizza légère, croustillante à l’extérieur et moelleuse à l’intérieur. Prenez votre temps pour cette étape, c’est un véritable art !

1. Activez la Levure avec Douceur :

   Dans un grand bol, mélangez l’eau tiède avec la cuillère à café de sucre. Ajoutez la levure de boulanger. Si vous utilisez de la levure fraîche, émiettez-la bien. Si c’est de la levure sèche, saupoudrez-la simplement. Laissez reposer pendant 5 à 10 minutes. Vous devriez voir de petites bulles apparaître à la surface, signe que la levure est bien active et prête à faire son travail magique. C’est le premier pas vers une pâte aérée et pleine de saveur !

2. Mélangez les Ingrédients Secs :

   Dans un autre grand bol, ou directement dans le bol du robot pâtissier si vous en utilisez un, mélangez la farine et le sel. Assurez-vous que le sel est bien réparti, car un contact direct et prolongé avec la levure peut inhiber son action. Une fois les bulles formées dans le mélange de levure, versez-le sur la farine.

3. Pétrissage Passionné :

   Ajoutez les deux cuillères à soupe d’huile d’olive au mélange farine-levure. Commencez à mélanger avec une cuillère en bois ou l’accessoire crochet de votre robot, jusqu’à ce que la farine soit complètement incorporée et que la pâte commence à se former. Ensuite, si vous pétrissez à la main, transférez la pâte sur une surface de travail légèrement farinée. Pétrissez pendant 10 à 15 minutes. C’est le moment de développer le réseau de gluten, ce qui donnera à votre pâte son élasticité et sa structure si désirées.

   Si vous utilisez un robot, pétrissez à vitesse moyenne pendant environ 8 à 10 minutes. La pâte doit devenir lisse, élastique et non collante. Un bon test est le « test de la fenêtre » : vous devriez pouvoir étirer un petit morceau de pâte si finement qu’il devient translucide sans se déchirer. Si ce n’est pas le cas, continuez de pétrir un peu plus. Ne sous-estimez jamais l’importance d’un bon pétrissage pour une pâte à pizza vraiment irrésistible.

4. Première Levée : La Magie Opère :

   Formez la pâte en une boule, puis badigeonnez légèrement un grand bol avec de l’huile d’olive. Placez la boule de pâte dans le bol, en la retournant une fois pour qu’elle soit entièrement recouverte d’huile (cela empêche la formation d’une croûte sèche). Couvrez le bol avec un torchon propre ou du film alimentaire. Laissez la pâte lever dans un endroit chaud et sans courant d’air pendant au moins 1h30 à 2 heures, ou jusqu’à ce qu’elle ait doublé de volume. Un four éteint avec la lumière allumée est un excellent endroit pour cela, ou près d’une fenêtre ensoleillée. La patience est une vertu ici, elle récompense amplement vos efforts par une légèreté incroyable !

5. Dégazage et Division :

   Une fois la pâte bien levée, “dégazez-la” en appuyant doucement au centre pour libérer l’air. Transférez-la sur une surface légèrement farinée et divisez-la en deux boules égales. Couvrez les boules de pâte avec un torchon et laissez-les reposer encore 15 à 20 minutes. Ce repos permet au gluten de se détendre, ce qui facilitera l’étirement.

Préparation de la Sauce Tomate Fraîche : L’Âme de Votre Pizza

Une bonne sauce tomate n’a pas besoin d’être compliquée. La clé est la qualité des ingrédients et une cuisson douce qui permet aux saveurs de se développer harmonieusement. J’adore cette recette simple qui met en valeur la tomate !

1. Faites Revenir les Aromates :

   Dans une petite casserole ou une poêle à bords hauts, faites chauffer les 2 cuillères à soupe d’huile d’olive à feu moyen. Ajoutez l’ail haché et l’oignon haché (si vous en utilisez). Faites revenir pendant 3 à 5 minutes, jusqu’à ce qu’ils soient translucides et exhalent leurs parfums. Attention à ne pas les brûler, car cela rendrait la sauce amère.

2. Ajoutez les Tomates et l’Assaisonnement :

   Versez les tomates concassées dans la casserole. Ajoutez l’origan séché, les flocons de piment rouge (si désiré), une bonne pincée de sel et du poivre noir fraîchement moulu. Mélangez bien.

3. Mijotez pour les Saveurs :

   Portez la sauce à légère ébullition, puis réduisez le feu à doux. Laissez mijoter sans couvrir pendant au moins 15 à 20 minutes, en remuant de temps en temps. La sauce doit épaissir légèrement et les saveurs doivent se concentrer. C’est le secret pour une sauce riche et pleine de goût qui ne détrempera pas votre pâte. Goûtez et ajustez l’assaisonnement si nécessaire.

4. Refroidissez :

   Retirez la sauce du feu et laissez-la refroidir complètement avant de l’utiliser. Une sauce chaude détremperait la pâte et affecterait la cuisson. Si vous préférez une sauce très lisse, vous pouvez la passer rapidement au mixeur plongeant, mais personnellement, j’aime la texture un peu rustique des morceaux de tomates.

Préparation des Garnitures : La Palette de Couleurs et de Saveurs

Pendant que la pâte lève et que la sauce mijote, c’est le moment idéal pour préparer vos garnitures. La clé est la taille et la finesse de la coupe pour une cuisson uniforme et une dégustation agréable.

1. Préparez la Mozzarella :

   Égouttez soigneusement la mozzarella fraîche. Il est essentiel d’éliminer l’excès d’humidité pour éviter une pizza détrempée. Déchirez-la en petits morceaux plutôt que de la couper au couteau. Cela permet une meilleure répartition et une fonte plus homogène. Laissez-la reposer sur du papier absorbant pendant que vous préparez le reste.

2. Coupez les Légumes :

   Lavez et coupez le poivron vert en fines lanières. Pelez et coupez l’oignon rouge en très fines rondelles. Nettoyez les champignons et tranchez-les. Si vous utilisez d’autres légumes, préparez-les de manière similaire. Des coupes fines garantissent que les légumes cuisent rapidement et ne restent pas croquants.

3. Tranchez les Viandes (si utilisées) :

   Assurez-vous que le pepperoni ou le salami est tranché finement. Vous pouvez les disposer tels quels.

4. Préparez les Olives :

   Si vous utilisez des olives entières, coupez-les en rondelles. Si elles sont déjà dénoyautées et coupées, égouttez-les.

Assemblage de la Pizza : L’Art de la Composition

Nous y sommes ! L’étape où tout prend forme. La patience et la technique dans les étapes précédentes portent leurs fruits maintenant. Préchauffez votre four bien avant d’assembler pour qu’il atteigne une température optimale.

1. Préchauffez Votre Four à une Température Maximale :

   C’est une étape cruciale pour une pizza vraiment “irrésistible style restaurant” ! Préchauffez votre four à la température la plus élevée possible (250-275°C, voire plus si votre four le permet). Si vous avez une pierre à pizza ou un acier à pizza, placez-le sur la grille du milieu pendant le préchauffage. Laissez-le chauffer pendant au moins 45 minutes à 1 heure pour qu’il accumule une chaleur intense.

2. Étirez la Pâte avec Maîtrise :

   Sur une surface légèrement farinée (ou avec de la semoule de blé fine pour une base croustillante), prenez une boule de pâte. Commencez par l’aplatir avec les doigts en partant du centre vers les bords, en laissant un rebord légèrement plus épais pour la croûte. Ensuite, vous pouvez la soulever et la faire tourner sur le dos de vos poings ou l’étirer délicatement avec les mains, en veillant à ne pas déchirer la pâte. L’objectif est d’obtenir un cercle d’environ 30 cm de diamètre. Ne cherchez pas la perfection, un aspect rustique est tout à fait charmant. Transférez la pâte étirée sur une pelle à pizza généreusement farinée ou recouverte de papier sulfurisé.

3. Appliquez la Sauce avec Soin :

   Étalez une fine couche de sauce tomate refroidie sur la pâte, en laissant un bord d’environ 1 à 2 cm sans sauce pour former la croûte. Moins c’est plus avec la sauce, pour éviter une pâte détrempée.

4. Ajoutez le Fromage :

   Répartissez uniformément les morceaux de mozzarella fraîche sur la sauce. C’est le fromage qui fondra le mieux et donnera ce côté filant si apprécié.

5. Disposez les Garnitures :

   Disposez vos garnitures choisies de manière esthétique et équilibrée. Ne surchargez pas la pizza ! Une pizza surchargée aura du mal à cuire correctement et sa croûte risque d’être molle. Moins de garnitures permettent à la pâte de cuire plus uniformément et à chaque saveur de briller.

6. Un Dernier Filet d’Huile :

   Pour une touche finale, arrosez légèrement votre pizza assemblée d’un filet d’huile d’olive extra vierge. Cela aidera à la cuisson et donnera un bel éclat à la croûte.

Cuisson de la Pizza Parfaite : Le Moment de Vérité

La cuisson est l’étape où la magie opère réellement. Une chaleur intense et rapide est la clé pour une croûte croustillante et des garnitures parfaitement cuites. Vous êtes sur le point de savourer une pizza digne des meilleures pizzerias !

1. Enfournez Rapidement :

   Faites glisser délicatement la pizza (avec la pelle ou en tirant le papier sulfurisé) sur la pierre à pizza ou la plaque chaude dans le four préchauffé. Travaillez rapidement pour ne pas faire chuter la température du four.

2. Surveillez la Cuisson :

   Laissez cuire pendant 8 à 12 minutes, selon votre four et l’épaisseur de votre pâte et de vos garnitures. La cuisson est rapide et intense, ne quittez pas le four des yeux ! La croûte doit être dorée et croustillante, les bords légèrement boursouflés et les garnitures bien cuites et le fromage fondu et légèrement doré par endroits. Si votre four chauffe plus d’un côté, n’hésitez pas à faire pivoter la pizza à mi-cuisson pour une cuisson uniforme.

3. Sortez et Laissez Reposer :

   Une fois la pizza parfaitement cuite, retirez-la du four à l’aide de la pelle et transférez-la sur une planche à découper. Laissez-la reposer pendant 1 à 2 minutes avant de la couper. Cela permet au fromage de se stabiliser un peu et aux jus de se redistribuer, évitant ainsi que les garnitures ne glissent lorsque vous la coupez. Saupoudrez de parmesan râpé et de feuilles de basilic frais si désiré, pour une explosion de saveurs et d’arômes.

4. Dégustez sans Attendre :

   Coupez la pizza en parts égales avec une roulette à pizza ou un grand couteau bien aiguisé. Servez immédiatement et savourez chaque bouchée de votre chef-d’œuvre. Il n’y a rien de plus satisfaisant qu’une pizza maison, surtout quand elle est préparée avec amour et selon ces étapes pour un résultat irrésistible !

Conseils Supplémentaires pour une Pizza Vraiment Mémorable :

Pour aller encore plus loin dans votre quête de la pizza parfaite, voici quelques astuces de pro et des idées pour varier les plaisirs.

1. Variez les Plaisirs :

   N’hésitez pas à expérimenter avec les garnitures ! Du jambon cru, des figues et du chèvre pour une touche sucrée-salée, des légumes de saison grillés, de la roquette fraîche ajoutée après cuisson pour sa saveur piquante, ou même des œufs et du bacon pour une pizza petit-déjeuner. Le monde de la pizza est votre terrain de jeu culinaire ! Laissez libre cours à votre créativité.

2. La Pâte Froide :

   Pour une pâte encore plus savoureuse et facile à travailler, vous pouvez préparer la pâte la veille. Après le pétrissage et la formation des boules, placez-les dans des sacs hermétiques ou des boîtes huilées et laissez-les reposer au réfrigérateur pendant 12 à 24 heures. Sortez-les du réfrigérateur 1 à 2 heures avant de les étirer pour qu’elles reviennent à température ambiante.

3. Utilisez de la Semoule Fine :

   Lorsque vous étirez la pâte et que vous la placez sur la pelle à pizza, saupoudrez la surface avec de la semoule de blé fine plutôt que de la farine. La semoule empêche la pâte de coller et confère un croustillant supplémentaire à la base de la pizza, tout en évitant le goût “farineux” que la farine peut laisser.

4. La Pierre à Pizza ou l’Acier :

   Si vous êtes sérieux au sujet de la pizza maison, l’investissement dans une pierre à pizza ou, encore mieux, un acier à pizza, en vaut vraiment la peine. Ces ustensiles retiennent la chaleur à des températures très élevées et la transfèrent efficacement à la pâte, imitant l’effet d’un four à bois et vous donnant cette croûte parfaitement cuite et croustillante. Assurez-vous qu’ils soient très bien préchauffés.

5. Moins, C’est Plus :

   J’insiste encore : résistez à la tentation de surcharger votre pizza. Trop de garnitures augmentent l’humidité, ralentissent la cuisson et peuvent rendre la pâte molle. Une pizza simple avec des ingrédients de qualité est souvent la meilleure.

6. Le Basilic Frais après Cuisson :

   Les herbes fraîches comme le basilic sont meilleures ajoutées après la cuisson. La chaleur intense du four aurait tendance à les brûler et à leur faire perdre leur saveur délicate et leur belle couleur. Quelques feuilles de basilic frais déchirées sur votre pizza juste sortie du four relèvent le goût et ajoutent une touche de fraîcheur.

Conclusion:

Voilà, nous sommes arrivés au terme de cette aventure culinaire, et j’espère sincèrement que vous avez ressenti la même excitation que moi à chaque étape de la création de cette œuvre d’art gastronomique. Ce n’est pas juste une recette de pizza que je vous ai partagée ; c’est une véritable philosophie, une célébration de la saveur authentique, du plaisir de cuisiner avec ses mains et de partager un repas mémorable. Vous avez maintenant toutes les clés en main pour réussir une pizza qui surpassera de loin tout ce que vous avez pu goûter jusqu’à présent, qu’elle vienne de votre pizzeria locale ou des étals de supermarché.

Pourquoi cette recette est-elle un véritable incontournable, une expérience culinaire à ne pas manquer ? Laissez-moi vous le redire avec conviction. La magie réside d’abord dans la pâte : souple, aérienne, avec cette légère croustillante en surface et cette tendresse à l’intérieur qui ne peut être obtenue qu’avec une fermentation appropriée et un façonnage soigné. Ensuite, il y a la sauce, fraîche, vibrante, dont la simplicité apparente cache une profondeur de saveur qui éveille les papilles sans les saturer. Et bien sûr, le mariage parfait des fromages, fondant à souhait, qui crée cette couche dorée et appétissante, sans oublier la qualité des garnitures, choisies pour leur fraîcheur et leur capacité à complémenter harmonieusement l’ensemble. Chaque élément de cette recette a été pensé et peaufiné pour garantir une symphonie de goûts et de textures à chaque bouchée. C’est pourquoi je suis absolument convaincu que notre approche est bien plus qu’une simple série d’instructions ; c’est un véritable chemin vers la perfection, un
Irresistible Style Pizza The Ultimate Recipe Guide.

Des Variations Infinies pour Égayer vos Repas

Mais l’aventure ne s’arrête pas là ! L’un des plus grands plaisirs de la pizza maison est sa polyvalence infinie. Cette recette de base est une toile vierge qui n’attend que votre créativité. Osez expérimenter ! Pour les puristes, une simple Margherita avec des tomates San Marzano, de la mozzarella di bufala fraîche et quelques feuilles de basilic frais sera un délice absolu. Pour ceux qui aiment l’audace, pourquoi ne pas essayer une version “terre et mer” avec des fruits de mer grillés et une touche de persillade, ou une pizza sucrée-salée avec des figues, du fromage de chèvre et un filet de miel après cuisson ?

Les possibilités sont vraiment illimitées. Imaginez une pizza rustique avec des champignons sauvages, de la pancetta croustillante et un soupçon d’huile de truffe. Ou une option végétarienne colorée avec des poivrons rôtis, des courgettes grillées, des oignons caramélisés et des olives Kalamata. Pour les amateurs de viande, une pizza “carnivore” avec du pepperoni de qualité, de la saucisse italienne épicée et du jambon de Parme sera toujours un succès. N’hésitez pas non plus à explorer différentes croûtes : une croûte farcie au fromage pour une surprise gourmande, ou une croûte fine et croustillante si vous préférez la légèreté. Chaque saison offre également ses trésors : asperges au printemps, tomates et aubergines en été, courge et pommes en automne. Laissez libre cours à votre imagination et adaptez la recette à vos envies et aux produits de saison.

Accompagnements et Plaisirs Partagés

Pour parfaire l’expérience, n’oubliez pas les accompagnements ! Une salade verte fraîche, assaisonnée d’une vinaigrette légère, sera parfaite pour équilibrer la richesse de la pizza. Un bon verre de vin rouge italien, comme un Chianti ou un Primitivo, ou une bière artisanale rafraîchissante, complétera merveilleusement le repas. Et pourquoi ne pas préparer de petites sauces d’accompagnement ? Une huile pimentée maison, une sauce à l’ail et aux herbes, ou même un pesto maison pour tremper les bords de la croûte, ajouteront une dimension supplémentaire à votre dégustation.

Votre Tour de Jouer ! Partagez Votre Chefs-d’Œuvre

Maintenant, c’est à votre tour ! J’espère que cette recette vous a inspiré et vous a donné l’envie irrépressible de mettre la main à la pâte. Il n’y a rien de plus gratifiant que de voir le sourire de vos proches lorsqu’ils mordent dans une part de pizza faite avec amour, et de savoir que vous avez créé quelque chose d’aussi délicieux de A à Z. N’ayez pas peur d’expérimenter, de faire des erreurs – c’est ainsi que l’on apprend et que l’on affine ses compétences culinaires. Chaque tentative vous rapprochera de votre propre version de la pizza parfaite.

Je vous encourage vivement à essayer cette recette chez vous et à la faire vôtre. Et surtout, n’oubliez pas de partager vos expériences ! J’adorerais voir vos créations, entendre parler de vos variations et lire vos commentaires. Partagez des photos de vos pizzas sur vos réseaux sociaux, identifiez-nous, et racontez-nous comment cette recette a transformé vos soirées pizza. C’est en partageant nos passions que la communauté culinaire grandit et s’enrichit. Merci d’avoir suivi ce guide. Je suis impatient de voir ce que vous allez concocter ! Bonne cuisine et régalez-vous bien !

Pizza Style Irrésistible: Recette Ultime Maison

Découvrez le secret d’une pizza maison parfaite et irrésistible. Ce guide ultime vous montrera comment transformer de simples ingrédients en un chef-d’œuvre culinaire, avec une croûte croustillante, un fromage fondant et des garnitures savoureuses. Un délice à partager !

Temps de Préparation
10 Minutes

Temps de Cuisson
10 Minutes

Temps Total
45 Minutes

Portions
2 pizzas

Ingrédients

• 450g de pâte à pizza (achetée ou maison)
• 240 ml de sauce tomate
• 240g de mozzarella râpée
• 120g de garnitures variées (ex: pepperoni de bœuf, poivrons, champignons)
• 30 ml d’huile d’olive

Instructions

1. Step 1
   Dans un grand bol, activez 10g de levure fraîche (ou 3.5g sèche) avec 300ml d’eau tiède et 1 c.à café de sucre (5-10 min). Dans un autre bol, mélangez 500g de farine type 00 et 10g de sel. Incorporez le mélange de levure et 2 c.à soupe d’huile d’olive. Pétrissez 10-15 min (main) ou 8-10 min (robot) jusqu’à obtenir une pâte lisse et élastique. Huilez un bol, placez la pâte, couvrez et laissez lever 1h30-2h (doubler de volume). Dégazez, divisez en 2 boules et laissez reposer 15-20 min. (Si vous utilisez une pâte achetée de 450g, passez à l’étape 3).
2. Step 2
   Dans une petite casserole, faites revenir 1 petite gousse d’ail hachée (et 1/2 petit oignon si désiré) dans 2 c.à soupe d’huile d’olive (3-5 min). Ajoutez 400g de tomates concassées, 1/2 c.à café d’origan, une pincée de flocons de piment rouge (facultatif), sel et poivre. Laissez mijoter à feu doux 15-20 min, puis laissez refroidir complètement avant utilisation. (Si vous utilisez une sauce tomate achetée de 240ml, passez à l’étape 3).
3. Step 3
   Égouttez et déchirez 250g de mozzarella fraîche (si utilisée) ou utilisez 240g de mozzarella râpée. Préparez 120g de garnitures variées: coupez finement le pepperoni de bœuf, les poivrons, les champignons, les oignons rouges, les olives noires dénoyautées, etc.
4. Step 4
   Préchauffez votre four à la température la plus élevée (250-275°C) avec une pierre à pizza ou une plaque, pendant 45-60 min. Sur une surface légèrement farinée (ou avec de la semoule fine), étirez une boule de pâte (env. 225g si pâte maison) en un cercle d’environ 30 cm, laissant un bord. Transférez sur une pelle à pizza farinée. Étalez une fine couche de sauce tomate refroidie (env. 120 ml par pizza), laissant 1-2 cm de bord. Répartissez la mozzarella (env. 120g par pizza), puis les garnitures choisies. Arrosez d’un filet d’huile d’olive (env. 15 ml par pizza).
5. Step 5
   Faites glisser délicatement la pizza dans le four. Cuisez 8 à 12 minutes, ou jusqu’à ce que la croûte soit dorée et croustillante, et le fromage fondu et légèrement doré. Retirez la pizza du four, laissez reposer 1 à 2 minutes sur une planche à découper avant de la couper. Saupoudrez de parmesan râpé ou de feuilles de basilic frais si désiré, puis servez immédiatement pour savourer chaque bouchée de votre chef-d’œuvre.

Informations Importantes

Valeurs Nutritionnelles (Par Portion)

Il est important de considérer ces informations comme approximatives et de ne pas les utiliser comme conseil de santé définitif.

Informations sur les Allergies

Veuillez vérifier les ingrédients pour les allergènes potentiels et consulter un professionnel de la santé en cas de doute.