Name: Meilleure recette pain à l'ail et fromage fondant
Prep time: 55 min
Cook time: 20 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 12 portions
Ingredients: 8-10 gousses d'ail; 2 c. à soupe d'huile d'olive; 1 pincée de sel; ½ tasse (113g) de beurre, fondu; 1 œuf; ¼ tasse (60g) de lait; ½ c. à café de sel; ½ c. à café de paprika; 2 c. à soupe de persil frais haché; 12 King's Hawaiian Original Hawaiian Sheet Rolls (ou 1 baguette française); 2 tasses de fromage mozzarella râpé; Persil haché et flocons de piment pour servir

LA MEILLEURE RECETTE DE PAIN À L’AIL ET AU FROMAGE : préparez-vous à découvrir le summum du réconfort culinaire ! Nous savons tous à quel point un pain à l’ail et au fromage bien préparé peut transformer un repas ordinaire en une expérience extraordinaire. C’est ce plat simple mais divin qui réchauffe le cœur, fait sourire les petits et les grands, et qui a le pouvoir magique de rassembler tout le monde autour de la table. Ce qui rend notre BEST CHEESY GARLIC BREAD RECIPE si spéciale, c’est l’équilibre parfait entre une mie moelleuse à l’intérieur, une croûte délicieusement croustillante à l’extérieur, et une généreuse garniture de beurre à l’ail infusé et de fromage fondant, filant à souhait. Oubliez les versions fades et sans âme, cette recette est conçue pour vous offrir une explosion de saveurs à chaque bouchée. Préparez-vous à un véritable délice qui deviendra rapidement un incontournable de vos repas.

Ingrédients:

8-10 gousses d’ail
2 cuillères à soupe d’huile d’olive
1 pincée de sel
Ail rôti (obtenu des étapes précédentes)
½ tasse (113g) de beurre, fondu
1 œuf
¼ tasse (60g) de lait
½ cuillère à café de sel
½ cuillère à café de paprika
2 cuillères à soupe de persil frais haché
12 King’s Hawaiian Original Hawaiian Sheet Rolls, conservés en plateau complet (ou remplacer par une baguette française de taille similaire)
2 tasses de fromage mozzarella râpé
Persil haché et flocons de piment pour servir

Préparation de l’ail rôti

Étape 1 : Rôtir les gousses d’ail

Pour commencer notre BEST CHEESY GARLIC BREAD RECIPE, nous allons préparer l’ail. Préchauffez votre four à 200°C (400°F). Prenez les 8-10 gousses d’ail entières, sans les peler. Coupez le dessus de chaque tête d’ail pour exposer les gousses. Placez les têtes d’ail sur un petit morceau de papier d’aluminium. Arrosez chaque tête avec ½ cuillère à soupe d’huile d’olive et ajoutez une petite pincée de sel sur le dessus. Refermez bien le papier d’aluminium pour former une papillote. Placez cette papillote sur une plaque de cuisson et enfournez pendant environ 40 à 50 minutes, ou jusqu’à ce que les gousses d’ail soient tendres et légèrement caramélisées. Une fois rôties, retirez-les du four et laissez-les refroidir légèrement. Une fois suffisamment refroidies pour être manipulées, pressez délicatement le bout de chaque gousse pour en extraire la pulpe d’ail crémeuse et douce. Cette méthode de rôtissage transforme l’ail cru piquant en une saveur riche, douce et subtilement sucrée, parfaite pour notre pain à l’ail et au fromage.

Préparation du mélange d’ail et de beurre

Étape 2 : Créer la base savoureuse

Dans un bol moyen, mélangez le beurre fondu avec la pulpe d’ail rôti que vous avez extraite. Utilisez une fourchette pour bien écraser et incorporer la pulpe d’ail dans le beurre fondu, en veillant à obtenir une consistance homogène. Ensuite, ajoutez l’œuf et le quart de tasse de lait. Mélangez vigoureusement jusqu’à ce que le tout soit bien combiné et que le mélange soit légèrement mousseux. Incorporez ensuite le demi-cuillère à café de sel et le demi-cuillère à café de paprika. Le paprika ajoute une subtile touche de couleur et une profondeur de saveur qui complète merveilleusement l’ail et le fromage.

Étape 3 : Incorporer le persil et aromatiser

Une fois que votre base d’ail, de beurre et de liquides est bien homogène, il est temps d’ajouter la fraîcheur du persil. Ajoutez les 2 cuillères à soupe de persil frais haché dans le bol. Mélangez bien pour répartir uniformément le persil dans le mélange. Goûtez ce mélange si vous le souhaitez (il sera doux et savoureux) et ajustez le sel si nécessaire, bien que le sel dans le mélange d’ail rôti et maintenant dans le mélange de beurre devrait suffire. Ce mélange est maintenant prêt à être appliqué sur notre pain et à devenir la couche savoureuse qui rehaussera notre pain à l’ail et au fromage.

Assemblage et cuisson du pain

Étape 4 : Préparer et garnir le pain

Maintenant, passons à l’assemblage de notre pain. Si vous utilisez les King’s Hawaiian Original Hawaiian Sheet Rolls, gardez-les ensemble dans leur plateau complet. Si vous utilisez une baguette française, coupez-la en tranches d’environ 2 cm d’épaisseur, mais sans aller jusqu’au bout, afin que les tranches restent attachées à la base, comme un accordéon. C’est ce qui permet au beurre à l’ail de s’infiltrer entre chaque tranche pour un maximum de saveur. Utilisez un pinceau de cuisine pour badigeonner généreusement le mélange d’ail et de beurre sur toute la surface du pain, en veillant à ce qu’il pénètre bien entre chaque tranche si vous avez utilisé une baguette coupée.

Étape 5 : Le fromage et la cuisson finale

Une fois que le pain est bien enduit de notre mélange savoureux, il est temps d’ajouter l’ingrédient clé pour notre BEST CHEESY GARLIC BREAD RECIPE : le fromage. Saupoudrez généreusement les 2 tasses de fromage mozzarella râpé sur le dessus du pain, en vous assurant de couvrir toute la surface de manière uniforme. N’hésitez pas à être généreux, car le fromage est essentiel à cette recette. Une fois le fromage appliqué, repliez le papier d’aluminium autour du pain s’il était déjà emballé, ou enveloppez-le maintenant si vous utilisez une baguette. Placez le pain emballé sur une plaque de cuisson.

Étape 6 : Cuisson et finition

Enfournez le pain dans le four préchauffé à 190°C (375°F) pendant environ 15 à 20 minutes. Le temps de cuisson dépendra de votre four et de l’épaisseur de votre pain. Vous voulez que le fromage soit complètement fondu, bouillonnant et joliment doré. Pendant les 5 dernières minutes de cuisson, vous pouvez ouvrir légèrement le papier d’aluminium pour permettre au fromage de dorer davantage. Une fois le pain sorti du four, laissez-le reposer pendant une minute ou deux. Saupoudrez le dessus avec un peu plus de persil haché frais pour la couleur et la fraîcheur, et des flocons de piment si vous aimez une touche de chaleur. Servez chaud et profitez de votre incroyable pain à l’ail et au fromage ! La combinaison de l’ail rôti doux, du beurre riche et du fromage filant est tout simplement irrésistible.

Conclusion :

J’espère que cette recette du BEST CHEESY GARLIC BREAD RECIPE vous a inspiré ! Ce pain à l’ail et au fromage est incroyablement simple à réaliser et le résultat est tout simplement divin. Sa texture croustillante à l’extérieur et moelleuse à l’intérieur, combinée à l’explosion de saveurs de l’ail, du beurre et du fromage fondant, en fait un accompagnement parfait pour une multitude de plats. N’hésitez pas à l’adapter à vos goûts, c’est la beauté de la cuisine maison ! Amusez-vous en cuisine et régalez vos proches avec ce délice réconfortant.

Ce pain à l’ail et au fromage est tellement polyvalent. Il est excellent servi chaud en entrée avec une salade fraîche, comme accompagnement d’une soupe réconfortante, ou pour saucer votre plat de pâtes préféré. Il fait également un excellent ajout à un plateau de charcuteries et fromages.

FAQ :

Puis-je préparer ce pain à l’avance ?

Absolument ! Vous pouvez préparer le mélange de beurre à l’ail et au fromage à l’avance et le conserver au réfrigérateur. Vous pouvez même préparer le pain entier, l’envelopper hermétiquement et le conserver au réfrigérateur jusqu’à 24 heures avant de le cuire. Assurez-vous simplement de le sortir du réfrigérateur environ 30 minutes avant de le passer au four pour qu’il revienne à température ambiante.

Quels autres fromages puis-je utiliser ?

La beauté de ce BEST CHEESY GARLIC BREAD RECIPE réside dans sa flexibilité. Bien que la mozzarella et le parmesan soient un duo classique, vous pouvez expérimenter avec d’autres fromages à pâte dure comme le gruyère, le cheddar affiné, ou même un mélange de provolone pour une saveur plus prononcée. Veillez à ce que les fromages fondent bien.