Boulettes de poulet crémeuses : Recette facile et délicieuse à essayer !

Boulettes de poulet crémeuses sont un plat réconfortant qui ravira les papilles de toute la famille. Imaginez des boulettes de poulet juteuses, enveloppées dans une sauce crémeuse et savoureuse, qui fondent dans la bouche à chaque bouchée. Ce plat, qui trouve ses racines dans la cuisine familiale, est souvent préparé lors de repas conviviaux, où le partage et la convivialité sont à l’honneur. Les boulettes de poulet crémeuses sont appréciées non seulement pour leur goût délicieux, mais aussi pour leur texture onctueuse qui apporte une touche de réconfort. De plus, leur préparation est simple et rapide, ce qui en fait un choix idéal pour les soirs de semaine chargés. Que vous les serviez avec des pâtes, du riz ou des légumes, ces boulettes deviendront rapidement un incontournable de votre table.

Ingrédients :

• 500 g de poulet haché
• 1 oignon moyen, finement haché
• 2 gousses d’ail, émincées
• 1 œuf
• 100 g de chapelure
• 50 g de parmesan râpé
• 1 cuillère à café de paprika
• 1 cuillère à café de sel
• 1/2 cuillère à café de poivre noir
• 1 cuillère à soupe de persil frais, haché
• 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
• 200 ml de crème fraîche épaisse
• 100 ml de bouillon de volaille
• 1 cuillère à soupe de moutarde de Dijon
• 1 cuillère à café de jus de citron

Préparation des boulettes :

1. Dans un grand bol, ajoutez le poulet haché, l’oignon haché, l’ail émincé, l’œuf, la chapelure, le parmesan, le paprika, le sel, le poivre et le persil. Mélangez bien tous les ingrédients jusqu’à obtenir une préparation homogène.
2. Avec vos mains, formez des boulettes de la taille d’une balle de golf. Vous devriez obtenir environ 20 boulettes. Réservez-les sur une assiette.

Cuisson des boulettes :

1. Dans une grande poêle, chauffez l’huile d’olive à feu moyen. Une fois chaude, ajoutez les boulettes de poulet en veillant à ne pas surcharger la poêle. Faites-les cuire pendant environ 5 à 7 minutes, en les retournant régulièrement pour qu’elles dorent uniformément de tous les côtés.
2. Lorsque les boulettes sont bien dorées, retirez-les de la poêle et réservez-les sur une assiette. Elles ne doivent pas être complètement cuites à ce stade, car elles continueront à cuire dans la sauce.

Préparation de la sauce crémeuse :

1. Dans la même poêle, ajoutez la crème fraîche et le bouillon de volaille. Remuez bien pour déglacer le fond de la poêle et incorporer les sucs de cuisson des boulettes.
2. Ajoutez la moutarde de Dijon et le jus de citron à la sauce. Mélangez bien pour combiner tous les ingrédients. Laissez mijoter à feu doux pendant environ 5 minutes, jusqu’à ce que la sauce commence à épaissir légèrement.

Assemblage du plat :

1. Remettez les boulettes dans la poêle avec la sauce crémeuse. Assurez-vous qu’elles sont bien enrobées de sauce.
2. Couvrez la poêle et laissez mijoter à feu doux pendant 10 à 15 minutes, ou jusqu’à ce que les boulettes soient bien cuites à l’intérieur. Vous pouvez vérifier la cuisson en coupant une boulette en deux ; elle doit être bien cuite et ne plus être rosée.
3. Goûtez la sauce et ajustez l’assaisonnement si nécessaire, en ajoutant un peu plus de sel ou de poivre selon votre goût.

Service :

1. Servez les boulettes de poulet crémeuses chaudes, accompagnées de pâtes, de riz ou de légumes sautés. Vous pouvez également les garnir de persil frais haché pour une touche de couleur et de saveur.
2. Pour un repas complet, ajoutez une salade verte en accompagnement pour équilibrer le plat.

Conseils supplémentaires :

• Pour une version plus épicée, vous pouvez ajouter un peu de piment rouge ou de la sauce piquante à la sauce crémeuse.
• Si vous souhaitez une sauce encore plus riche, vous pouvez remplacer une partie de la crème fraîche par du lait de coco.
• Ces boulettes peuvent également être

  Conclusion:

  Les boulettes de poulet crémeuses sont un plat incontournable qui allie saveurs délicieuses et textures réconfortantes. Que vous les serviez avec des pâtes, du riz ou même une purée de pommes de terre, ces boulettes apporteront une touche de gourmandise à votre table. Pour une variante, n’hésitez pas à ajouter des herbes fraîches comme du basilic ou du persil, ou à les accompagner d’une sauce tomate épicée pour un contraste savoureux. Nous vous encourageons vivement à essayer cette recette de boulettes de poulet crémeuses et à partager votre expérience avec vos amis et votre famille. Que vous soyez un cuisinier novice ou un chef expérimenté, ce plat saura ravir vos papilles et celles de vos convives. N’oubliez pas de nous faire part de vos astuces et de vos variations, car chaque cuisine est unique et mérite d’être célébrée. Bon appétit ! Print
  

  Boulettes de poulet crémeuses : Recette facile et délicieuse à essayer !

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  Boulettes de poulet crémeuses et savoureuses, faciles à préparer, parfaites pour un repas réconfortant. Accompagnées de pâtes, de riz ou de légumes, elles sont idéales pour un dîner en famille.

  • Total Time: 40 minutes
  • Yield: 4 portions 1x

  Ingredients

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  • 500 g de poulet haché
  • 1 oignon moyen, finement haché
  • 2 gousses d’ail, émincées
  • 1 œuf
  • 100 g de chapelure
  • 50 g de parmesan râpé
  • 1 cuillère à café de paprika
  • 1 cuillère à café de sel
  • 1/2 cuillère à café de poivre noir
  • 1 cuillère à soupe de persil frais, haché
  • 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
  • 200 ml de crème fraîche épaisse
  • 100 ml de bouillon de volaille
  • 1 cuillère à soupe de moutarde de Dijon
  • 1 cuillère à café de jus de citron

  Instructions

  1. Dans un grand bol, ajoutez le poulet haché, l’oignon haché, l’ail émincé, l’œuf, la chapelure, le parmesan, le paprika, le sel, le poivre et le persil. Mélangez bien tous les ingrédients jusqu’à obtenir une préparation homogène.
  2. Avec vos mains, formez des boulettes de la taille d’une balle de golf. Vous devriez obtenir environ 20 boulettes. Réservez-les sur une assiette.
  3. Dans une grande poêle, chauffez l’huile d’olive à feu moyen. Une fois chaude, ajoutez les boulettes de poulet en veillant à ne pas surcharger la poêle. Faites-les cuire pendant environ 5 à 7 minutes, en les retournant régulièrement pour qu’elles dorent uniformément de tous les côtés.
  4. Lorsque les boulettes sont bien dorées, retirez-les de la poêle et réservez-les sur une assiette. Elles ne doivent pas être complètement cuites à ce stade, car elles continueront à cuire dans la sauce.
  5. Dans la même poêle, ajoutez la crème fraîche et le bouillon de volaille. Remuez bien pour déglacer le fond de la poêle et incorporer les sucs de cuisson des boulettes.
  6. Ajoutez la moutarde de Dijon et le jus de citron à la sauce. Mélangez bien pour combiner tous les ingrédients. Laissez mijoter à feu doux pendant environ 5 minutes, jusqu’à ce que la sauce commence à épaissir légèrement.
  7. Remettez les boulettes dans la poêle avec la sauce crémeuse. Assurez-vous qu’elles sont bien enrobées de sauce.
  8. Couvrez la poêle et laissez mijoter à feu doux pendant 10 à 15 minutes, ou jusqu’à ce que les boulettes soient bien cuites à l’intérieur. Vous pouvez vérifier la cuisson en coupant une boulette en deux ; elle doit être bien cuite et ne plus être rosée.
  9. Goûtez la sauce et ajustez l’assaisonnement si nécessaire, en ajoutant un peu plus de sel ou de poivre selon votre goût.
  10. Servez les boulettes de poulet crémeuses chaudes, accompagnées de pâtes, de riz ou de légumes sautés.
  11. Vous pouvez également les garnir de persil frais haché pour une touche de couleur et de saveur.
  12. Pour un repas complet, ajoutez une salade verte en accompagnement pour équilibrer le plat.

  Notes

  • Pour une version plus épicée, vous pouvez ajouter un peu de piment rouge ou de la sauce piquante à la sauce crémeuse.
  • Si vous souhaitez une sauce encore plus riche, vous pouvez remplacer une partie de la crème fraîche par du lait de coco.
  • Ces boulettes peuvent également être congelées pour un repas rapide ultérieur.

  • Author: Ginette
  • Prep Time: 15 minutes
  • Cook Time: 25 minutes