Cake au chocolat 7 cuillères, un nom qui évoque la simplicité et la gourmandise, n’est-ce pas ? Imaginez un gâteau au chocolat incroyablement moelleux, fondant en bouche, et si facile à réaliser que même les pâtissiers débutants peuvent le maîtriser. Oubliez les recettes compliquées avec des listes d’ingrédients interminables et des étapes laborieuses. Ce gâteau est la quintessence de la facilité et du plaisir.

Bien que l’origine exacte de cette recette reste un mystère, elle a conquis le cur de nombreux gourmands à travers le monde. Son charme réside dans sa simplicité : seulement sept cuillères de chaque ingrédient principal. Une méthode de mesure inhabituelle qui rend la préparation ludique et accessible à tous. C’est un peu comme un secret de famille transmis de génération en génération, un gage de succès à chaque fois.

Pourquoi ce cake au chocolat 7 cuillères est-il si populaire ? Tout d’abord, son goût intense de chocolat est irrésistible. Ensuite, sa texture moelleuse et fondante est un véritable délice. Et enfin, sa simplicité de préparation en fait un dessert idéal pour toutes les occasions, que ce soit pour un goûter improvisé, un anniversaire ou simplement pour se faire plaisir. Alors, prêt à découvrir la magie de ce gâteau facile et délicieux ? Suivez-moi, la recette est juste en dessous !

Ingrédients:

7 cuillères à soupe de farine
7 cuillères à soupe de sucre
7 cuillères à soupe de lait
7 cuillères à soupe d’huile
7 cuillères à soupe de chocolat en poudre (non sucré)
1 uf
1/2 sachet de levure chimique (environ 5g)
Une pincée de sel
(Optionnel) Quelques gouttes d’extrait de vanille

Préparation de la pâte:

Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6). C’est important de le faire dès le début pour que le four soit à la bonne température quand la pâte sera prête.
Dans un grand saladier, mélangez la farine, le sucre, le chocolat en poudre et la pincée de sel. Assurez-vous qu’il n’y ait pas de grumeaux. Vous pouvez utiliser un fouet pour bien aérer les ingrédients secs.
Ajoutez ensuite le lait et l’huile. Mélangez bien jusqu’à obtenir une pâte homogène. N’hésitez pas à bien racler les bords du saladier pour que tous les ingrédients soient incorporés.
Cassez l’uf dans la pâte et mélangez à nouveau. La pâte doit être lisse et brillante.
Ajoutez la levure chimique. Mélangez délicatement pour bien l’incorporer, mais sans trop travailler la pâte. Si vous utilisez de l’extrait de vanille, c’est le moment de l’ajouter.

Cuisson:

Beurrez et farinez un moule à cake (ou utilisez un moule en silicone). Cela évitera que le gâteau ne colle au fond et sur les côtés. Si vous utilisez un moule en silicone, ce n’est pas nécessaire de le beurrer et fariner.
Versez la pâte dans le moule. Répartissez-la uniformément.
Enfournez pour 25 à 30 minutes. Le temps de cuisson peut varier en fonction de votre four. Pour vérifier si le gâteau est cuit, plantez un couteau au centre. S’il ressort propre, c’est prêt ! S’il ressort avec de la pâte, prolongez la cuisson de quelques minutes.
Laissez le gâteau refroidir légèrement dans le moule avant de le démouler. Cela évitera qu’il ne se casse.
Démoulez le gâteau sur une grille et laissez-le refroidir complètement.

Conseils et astuces:

Pour un gâteau encore plus gourmand, vous pouvez ajouter des pépites de chocolat à la pâte.
Si vous n’avez pas de chocolat en poudre, vous pouvez utiliser du cacao non sucré.
Pour une version plus légère, vous pouvez remplacer une partie de l’huile par de la compote de pommes.
Vous pouvez également utiliser un moule à muffins pour faire des petits gâteaux individuels. Dans ce cas, réduisez le temps de cuisson à environ 15-20 minutes.
Pour une conservation optimale, conservez le gâteau dans une boîte hermétique à température ambiante. Il se conservera pendant plusieurs jours.
N’hésitez pas à personnaliser la recette en ajoutant d’autres ingrédients comme des noix, des noisettes, des amandes, des fruits secs, etc.
Si vous trouvez que le gâteau est trop sec, vous pouvez l’imbiber d’un sirop léger (eau et sucre) après la cuisson.
Pour une présentation plus soignée, vous pouvez saupoudrer le gâteau de sucre glace avant de le servir.
Vous pouvez également réaliser un glaçage au chocolat pour recouvrir le gâteau. Pour cela, faites fondre du chocolat noir avec un peu de crème fraîche et étalez-le sur le gâteau refroidi.
Si vous n’avez pas de levure chimique, vous pouvez la remplacer par du bicarbonate de soude. Dans ce cas, ajoutez une cuillère à café de vinaigre blanc à la pâte pour activer le bicarbonate.
Pour un gâteau plus moelleux, vous pouvez utiliser du lait entier à la place du lait demi-écrémé.
Si vous n’avez pas d’huile neutre, vous pouvez utiliser de l’huile d’olive, mais choisissez une huile d’olive douce pour ne pas altérer le goût du gâteau.
Vous pouvez également utiliser du beurre fondu à la place de l’huile. Dans ce cas, faites fondre le beurre et laissez-le refroidir légèrement avant de l’ajouter à la pâte.
Pour un gâteau sans gluten, vous pouvez remplacer la farine de blé par un mélange de farines sans gluten.
Si vous êtes allergique aux ufs, vous pouvez les remplacer par de la compote de pommes ou de la banane écrasée.
Pour un gâteau vegan, vous pouvez remplacer l’uf par un substitut d’uf vegan et utiliser du lait végétal à la place du lait de vache.
N’oubliez pas de bien beurrer et fariner votre moule pour éviter que le gâteau ne colle. Si vous utilisez un moule en silicone, ce n’est pas nécessaire.
Surveillez attentivement la cuisson du gâteau pour qu’il ne brûle pas. Si le dessus du gâteau brunit trop vite, vous pouvez le recouvrir d’une feuille de papier aluminium.
Laissez le gâteau refroidir complètement avant de le démouler pour éviter qu’il ne se casse.
Vous pouvez déguster ce gâteau au chocolat tel quel, ou l’accompagner d’une boule de glace, d’une crème anglaise, ou d’un coulis de fruits rouges.
Ce gâteau est parfait pour le goûter, le dessert, ou même le petit-déjeuner.
Il est facile à réaliser et ne nécessite pas beaucoup d’ingrédients. C’est une recette idéale pour les débutants en pâtisserie.
N’hésitez pas à partager cette recette avec vos amis et votre famille !

Variations possibles:

Cake au chocolat et aux noisettes: Ajoutez 50g de noisettes concassées à la pâte.
Cake au chocolat et aux pépites de chocolat: Ajoutez 100g de pépites de chocolat à la pâte.
Cake au chocolat et à l’orange: Ajoutez le zeste d’une orange à la pâte.
Cake au chocolat et au café: Ajoutez une cuillère à café de café soluble à la pâte.
Cake au chocolat et à la banane: Écrasez une banane mûre et ajoutez-la à la pâte.

Conservation:

Le cake au chocolat se conserve plusieurs jours à température ambiante, dans une boîte hermétique. Vous pouvez également le congeler. Pour cela, emballez-le individuellement dans du film alimentaire et placez-le au congélateur. Il se conservera pendant plusieurs mois. Pour le décongeler, laissez-le décongeler lentement au réfrigérateur.

Pourquoi cette recette est-elle si simple?

La beauté de cette recette réside dans sa simplicité. Pas besoin de peser les ingrédients, juste 7 cuillères à soupe de chaque! C’est parfait pour les moments où vous avez envie d’un gâteau au chocolat rapide et facile, sans avoir à sortir la balance de cuisine. De plus, elle est idéale pour initier les enfants à la pâtisserie, car elle est facile à retenir et à réaliser.

Le secret d’un cake réussi:

Le secret d’un cake au chocolat réussi réside dans la qualité des ingrédients. Utilisez un bon chocolat en poudre, de préférence non sucré, pour un goût plus intense. N’hésitez pas à utiliser une huile de bonne qualité, comme de l’huile de tournesol ou de colza, pour un gâteau plus moelleux. Et surtout, ne négligez pas la levure chimique, qui est essentielle pour que le gâteau lève correctement.

Un gâteau pour toutes les occasions:

Ce cake au chocolat est parfait pour toutes les occasions. Que ce soit pour un goûter improvisé, un dessert rapide, ou même un petit-déjeuner gourmand, il fera toujours son effet. Vous pouvez le

Conclusion:

Alors, on récapitule ! Ce cake au chocolat 7 cuillères, c’est bien plus qu’une simple recette. C’est une invitation à la gourmandise, une promesse de bonheur facile et rapide, et surtout, un gâteau absolument irrésistible. Si vous cherchez une recette simple, efficace et qui fait toujours son petit effet, ne cherchez plus, vous l’avez trouvée ! Ce qui rend ce cake si spécial, c’est sa simplicité déconcertante. Pas besoin d’être un chef étoilé pour le réussir, croyez-moi. Avec seulement 7 cuillères de chaque ingrédient, vous obtenez un résultat moelleux, fondant et intensément chocolaté. C’est le genre de recette que l’on garde précieusement et que l’on ressort à chaque fois que l’on a besoin d’un petit remontant ou que l’on reçoit des invités à l’improviste. Mais ce n’est pas tout ! Ce cake est aussi incroyablement versatile. Vous pouvez le déguster tel quel, tiède ou froid, avec une simple tasse de café ou de thé. Mais vous pouvez aussi le sublimer avec quelques accompagnements gourmands. Une boule de glace vanille, une cuillère de crème fraîche épaisse, quelques fruits rouges frais les possibilités sont infinies ! Et si vous avez envie de varier les plaisirs, voici quelques idées de variations : * Version café : Ajoutez une cuillère à café de café soluble à la pâte pour un cake au chocolat et au café irrésistible. * Version noisettes : Incorporez une poignée de noisettes concassées à la pâte pour un cake croquant et gourmand. * Version orange : Ajoutez le zeste d’une orange à la pâte pour un cake parfumé et rafraîchissant. * Version pépites de chocolat : Parsemez la pâte de pépites de chocolat avant d’enfourner pour un cake encore plus gourmand. * Version glaçage : Préparez un glaçage au chocolat noir ou blanc et nappez le cake une fois refroidi pour une présentation plus sophistiquée. Alors, convaincus ? J’espère que oui ! Je vous encourage vivement à essayer cette recette du cake au chocolat 7 cuillères. C’est une valeur sûre, un classique revisité, et surtout, un pur délice. N’hésitez pas à partager vos expériences et vos photos sur les réseaux sociaux avec le hashtag #CakeAuChocolat7Cuillères. J’ai hâte de voir vos créations et de lire vos commentaires ! Dites-moi ce que vous en avez pensé, quelles variations vous avez testées, et si vous avez des astuces à partager. Et surtout, n’oubliez pas : la cuisine, c’est avant tout un plaisir. Alors, amusez-vous, expérimentez, et régalez-vous ! Bon appétit !