Bonjour mes gourmands ! Vous cherchez une façon rapide, saine et délicieuse de préparer des courgettes ? Alors, laissez-moi vous présenter la recette qui va révolutionner vos apéros et vos accompagnements : les courgettes grillées air fryer Ninja !

Oubliez les longues heures passées devant le four ou le barbecue. Avec votre air fryer Ninja, vous obtiendrez des courgettes parfaitement grillées, tendres à l’intérieur et légèrement croustillantes à l’extérieur, en un temps record. C’est la solution idéale pour les soirs de semaine où vous manquez de temps, ou pour impressionner vos invités avec une entrée légère et savoureuse.

Les courgettes, originaires d’Amérique centrale, ont conquis le monde entier grâce à leur polyvalence et leur goût délicat. Elles sont un ingrédient phare de la cuisine méditerranéenne, où elles sont souvent grillées, farcies ou utilisées dans des ratatouilles. Leur texture douce et leur saveur subtile en font un légume apprécié de tous, même de ceux qui n’aiment pas les légumes en général !

Ce qui rend les courgettes grillées air fryer Ninja si irrésistibles, c’est leur simplicité et leur rapidité de préparation. En quelques minutes seulement, vous pouvez transformer de simples courgettes en un plat savoureux et nutritif. De plus, la cuisson à l’air fryer permet de réduire considérablement l’utilisation d’huile, ce qui en fait une option plus saine que la friture traditionnelle. Alors, prêt à découvrir le secret des courgettes grillées parfaites ? Suivez-moi, je vous dévoile tous mes conseils et astuces !

Ingrédients:

2 courgettes moyennes, lavées et coupées en tranches d’environ 1 cm d’épaisseur
2 cuillères à soupe d’huile d’olive extra vierge
1 cuillère à café de poudre d’ail
1/2 cuillère à café de paprika fumé
1/4 cuillère à café de poivre noir fraîchement moulu
1/4 cuillère à café de sel (ou au goût)
1 cuillère à soupe de jus de citron frais (facultatif, pour la touche finale)
1 cuillère à soupe de parmesan râpé (facultatif, pour la touche finale)
Herbes fraîches hachées (persil, basilic, ciboulette) pour la garniture (facultatif)

Préparation des courgettes:

Lavage et découpe: Commencez par bien laver les courgettes sous l’eau froide. Séchez-les avec un torchon propre. Coupez les extrémités et ensuite, tranchez les courgettes en rondelles d’environ 1 cm d’épaisseur. Essayez de faire des tranches uniformes pour qu’elles cuisent de manière homogène dans l’air fryer.
Préparation de la marinade: Dans un grand bol, mélangez l’huile d’olive, la poudre d’ail, le paprika fumé, le poivre noir et le sel. Assurez-vous que tous les ingrédients sont bien combinés. Cette marinade donnera beaucoup de saveur à vos courgettes.
Enrobage des courgettes: Ajoutez les tranches de courgettes dans le bol contenant la marinade. Mélangez délicatement avec vos mains ou une spatule pour que chaque tranche soit bien enrobée de la marinade. Laissez reposer pendant environ 5 à 10 minutes. Cela permettra aux saveurs de bien pénétrer dans les courgettes.

Cuisson à l’Air Fryer Ninja:

Préchauffage (facultatif): Bien que ce ne soit pas toujours nécessaire, je recommande de préchauffer votre Air Fryer Ninja à 200°C (400°F) pendant environ 3 à 5 minutes. Cela aidera à obtenir une cuisson plus uniforme et des courgettes plus croustillantes.
Disposition dans le panier: Placez les tranches de courgettes en une seule couche dans le panier de l’Air Fryer. Évitez de les superposer, car cela pourrait empêcher une cuisson uniforme. Si nécessaire, faites cuire les courgettes en plusieurs lots.
Cuisson: Réglez l’Air Fryer Ninja à 200°C (400°F) et faites cuire les courgettes pendant environ 8 à 10 minutes. À mi-cuisson (environ 4 à 5 minutes), ouvrez le panier et secouez-le ou retournez délicatement les tranches de courgettes avec une spatule. Cela assurera une cuisson uniforme des deux côtés.
Vérification de la cuisson: Les courgettes sont prêtes lorsqu’elles sont tendres et légèrement dorées. Le temps de cuisson peut varier légèrement en fonction de votre Air Fryer et de l’épaisseur des tranches. Si elles ne sont pas assez cuites, prolongez la cuisson de quelques minutes.

Service et Garniture:

Transfert: Une fois les courgettes cuites, retirez-les délicatement du panier de l’Air Fryer et placez-les dans un plat de service.
Assaisonnement final (facultatif): Si vous le souhaitez, arrosez les courgettes de jus de citron frais pour une touche d’acidité. Saupoudrez de parmesan râpé pour une saveur fromagée supplémentaire.
Garniture: Garnissez les courgettes d’herbes fraîches hachées comme du persil, du basilic ou de la ciboulette. Cela ajoutera de la fraîcheur et de la couleur à votre plat.
Service: Servez les courgettes grillées à l’Air Fryer Ninja immédiatement. Elles sont délicieuses en accompagnement de viandes grillées, de poissons, de poulet ou comme partie d’un repas végétarien. Elles peuvent également être ajoutées à des salades ou utilisées dans des sandwichs.

Conseils et Astuces:

Variations de saveurs: N’hésitez pas à expérimenter avec différentes épices et herbes. Vous pouvez ajouter du piment rouge en flocons pour une touche de piquant, du thym, du romarin ou de l’origan pour des saveurs méditerranéennes.
Huile: Assurez-vous d’utiliser une huile de bonne qualité, comme de l’huile d’olive extra vierge, pour un meilleur goût et une meilleure cuisson.
Ne pas surcharger le panier: Il est crucial de ne pas surcharger le panier de l’Air Fryer. Si vous avez beaucoup de courgettes, faites-les cuire en plusieurs lots pour assurer une cuisson uniforme.
Stockage: Si vous avez des restes, vous pouvez les conserver au réfrigérateur dans un récipient hermétique pendant 2 à 3 jours. Réchauffez-les à l’Air Fryer ou au four pour retrouver leur texture croustillante.
Autres légumes: Cette méthode de cuisson fonctionne également très bien avec d’autres légumes comme les poivrons, les oignons, les aubergines et les champignons. Vous pouvez les cuire ensemble ou séparément, en ajustant le temps de cuisson si nécessaire.
Marinade plus élaborée: Pour une marinade plus élaborée, vous pouvez ajouter de l’ail frais haché, du gingembre râpé, de la sauce soja, du miel ou du vinaigre balsamique. Laissez mariner les courgettes plus longtemps (jusqu’à 30 minutes) pour une saveur encore plus intense.
Air Fryer différent: Si vous utilisez un autre modèle d’Air Fryer que le Ninja, le temps de cuisson peut varier légèrement. Surveillez attentivement les courgettes et ajustez le temps de cuisson en conséquence.
Courgettes bio: Si possible, utilisez des courgettes biologiques. Elles ont souvent une meilleure saveur et sont cultivées sans pesticides.
Préparation à l’avance: Vous pouvez préparer les courgettes à l’avance en les tranchant et en les marinant. Conservez-les au réfrigérateur jusqu’à ce que vous soyez prêt à les cuire.
Accompagnement parfait: Les courgettes grillées à l’Air Fryer Ninja sont un accompagnement parfait pour les barbecues, les pique-niques et les repas en plein air. Elles sont légères, savoureuses et faciles à préparer.

Pourquoi utiliser un Air Fryer pour les courgettes?

L’Air Fryer est un excellent moyen de cuire les courgettes car il permet d’obtenir une texture croustillante à l’extérieur tout en gardant l’intérieur tendre. De plus, il nécessite beaucoup moins d’huile que la friture traditionnelle, ce qui en fait une option plus saine. La cuisson est également plus rapide et plus uniforme qu’au four.

Idées de recettes avec des courgettes grillées:

Salade de courgettes grillées: Mélangez les courgettes grillées avec de la roquette, des tomates cerises, de la feta et une vinaigrette balsamique.
Pâtes aux courgettes grillées: Ajoutez les courgettes grillées à vos pâtes préférées avec de l’ail, de l’huile d’olive et du parmesan.
Pizza aux courgettes grillées: Garnissez votre pizza de courgettes grillées, de mozzarella et de basilic frais.
Tacos aux courgettes grillées: Utilisez les courgettes grillées comme garniture pour vos tacos avec de la salsa, de la crème sure et de la coriandre.
Bruschetta aux courgettes grill

Conclusion:

Alors, convaincus ? J’espère que oui ! Ces courgettes grillées au Air Fryer Ninja sont vraiment un incontournable. Non seulement elles sont incroyablement faciles et rapides à préparer, mais elles sont aussi délicieuses et saines. Oubliez les longues heures passées devant un barbecue ou une poêle chaude. Avec votre Air Fryer Ninja, vous obtiendrez des courgettes parfaitement grillées, tendres à l’intérieur et légèrement croustillantes à l’extérieur, en un rien de temps. C’est la solution idéale pour un accompagnement de dernière minute, un déjeuner léger ou même une collation saine.

Ce qui rend cette recette si spéciale, c’est sa polyvalence. Vous pouvez l’adapter à vos goûts et à ce que vous avez sous la main. Envie d’une touche méditerranéenne ? Ajoutez une pincée d’origan séché, de basilic frais haché et un filet d’huile d’olive extra vierge après la cuisson. Pour une version plus épicée, saupoudrez d’un peu de piment d’Espelette ou de paprika fumé avant de les mettre dans l’Air Fryer. Les possibilités sont infinies !

Suggestions de service et variations :

* En accompagnement : Servez ces courgettes grillées avec du poulet, du poisson, du steak ou des brochettes de légumes. Elles se marient à merveille avec presque tous les plats principaux.
* Dans une salade : Coupez les courgettes grillées en dés et ajoutez-les à une salade composée avec de la roquette, des tomates cerises, de la feta et une vinaigrette balsamique.
* Sur des bruschettas : Étalez du fromage frais sur des tranches de pain grillé, ajoutez des courgettes grillées et quelques feuilles de basilic frais.
* Dans des pâtes : Mélangez les courgettes grillées avec vos pâtes préférées, une sauce crémeuse ou une simple sauce tomate.
* En dip : Mixez les courgettes grillées avec du yaourt grec, de l’ail, du jus de citron et de la menthe fraîche pour créer un dip savoureux à servir avec des crudités ou du pain pita.
* Variation au parmesan : Pour une touche gourmande, saupoudrez les courgettes de parmesan râpé pendant les dernières minutes de cuisson dans l’Air Fryer. Le fromage fondra et deviendra croustillant, ajoutant une saveur délicieuse.
* Variation aux herbes de Provence : Avant de les mettre dans l’Air Fryer, mélangez les courgettes avec de l’huile d’olive, du sel, du poivre et une généreuse pincée d’herbes de Provence. Cela leur donnera un parfum ensoleillé et un goût irrésistible.

N’hésitez pas à expérimenter avec différentes épices, herbes et marinades pour créer votre propre version de ces courgettes grillées au Air Fryer Ninja. L’important, c’est de vous amuser et de vous faire plaisir !

Alors, qu’attendez-vous ? Sortez votre Air Fryer Ninja, achetez quelques courgettes fraîches et lancez-vous ! Je suis certaine que vous allez adorer cette recette simple, rapide et délicieuse.

J’ai vraiment hâte de savoir ce que vous en pensez ! Laissez un commentaire ci-dessous pour partager votre expérience, vos astuces et vos variations préférées. Et n’oubliez pas de partager vos photos sur les réseaux sociaux avec le hashtag #CourgettesGrilléesAirFryerNinja. Je suis impatiente de voir vos créations culinaires ! Bon appétit !

Courgettes Grillées Air Fryer Ninja : La Recette Facile et Rapide

Courgettes tendres et dorées, cuites à la perfection à l'Air Fryer Ninja avec une marinade savoureuse. Un accompagnement rapide, sain et délicieux !

Prep Time10 minutes

Cook Time8 minutes

Total Time20 minutes

Category: Dîner

Yield: 4 portions

Save This Recipe

Ingredients

2 courgettes moyennes, lavées et coupées en tranches d’environ 1 cm d’épaisseur

2 cuillères à soupe d’huile d’olive extra vierge

1 cuillère à café de poudre d’ail

1/2 cuillère à café de paprika fumé

1/4 cuillère à café de poivre noir fraîchement moulu

1/4 cuillère à café de sel (ou au goût)

1 cuillère à soupe de jus de citron frais (facultatif, pour la touche finale)

1 cuillère à soupe de parmesan râpé (facultatif, pour la touche finale)

Herbes fraîches hachées (persil, basilic, ciboulette) pour la garniture (facultatif)

Instructions

Lavez et séchez les courgettes. Coupez les extrémités et tranchez-les en rondelles d’environ 1 cm d’épaisseur.

Dans un grand bol, mélangez l’huile d’olive, la poudre d’ail, le paprika fumé, le poivre noir et le sel.

Ajoutez les tranches de courgettes dans le bol et mélangez délicatement pour bien les enrober de marinade. Laissez reposer pendant 5 à 10 minutes.

(Facultatif) Préchauffez l’Air Fryer Ninja à 200°C (400°F) pendant 3 à 5 minutes.

Placez les tranches de courgettes en une seule couche dans le panier de l’Air Fryer.

Réglez l’Air Fryer Ninja à 200°C (400°F) et faites cuire les courgettes pendant 8 à 10 minutes. À mi-cuisson, secouez le panier ou retournez délicatement les tranches.

Vérifiez la cuisson. Les courgettes sont prêtes lorsqu’elles sont tendres et légèrement dorées.

Transférez les courgettes cuites dans un plat de service.

(Facultatif) Arrosez de jus de citron frais et saupoudrez de parmesan râpé.

Garnissez d’herbes fraîches hachées.

Servez immédiatement.

Notes

Variations de saveurs: Expérimentez avec différentes épices et herbes (piment rouge, thym, romarin, origan).

Huile: Utilisez une huile d’olive extra vierge de bonne qualité.

Ne pas surcharger le panier: Faites cuire les courgettes en plusieurs lots si nécessaire.

Stockage: Conservez les restes au réfrigérateur dans un récipient hermétique pendant 2 à 3 jours.

Autres légumes: Cette méthode fonctionne bien avec les poivrons, les oignons, les aubergines et les champignons.

Marinade plus élaborée: Ajoutez de l’ail frais haché, du gingembre râpé, de la sauce soja, du miel ou du vinaigre balsamique à la marinade.

Air Fryer différent: Ajustez le temps de cuisson en fonction de votre modèle d’Air Fryer.

Courgettes bio: Utilisez des courgettes biologiques si possible.

Préparation à l’avance: Tranchez et marinez les courgettes à l’avance.

Accompagnement parfait: Idéal pour les barbecues, les pique-niques et les repas en plein air.

Courgettes Grillées Air Fryer Ninja : La Recette Facile et Rapide