Ingredients
Scale
- 60 ml de vodka de qualité
- 30 ml de Baileys Irish Cream
- 30 ml de liqueur de café (Kahlúa est un choix classique)
- 30 ml d’espresso fraîchement préparé et refroidi
- Grains de café entiers, pour la garniture (3-5 par verre)
- Glace
- Optionnel: Sirop de sucre simple, au goût (environ 5-10 ml, selon votre préférence pour le sucré)
- Optionnel: Poudre de cacao, pour saupoudrer (une pincée)
Instructions
- Préparez l’espresso: Préparez un double espresso avec votre machine à espresso préférée. Laissez-le refroidir complètement. Vous pouvez accélérer le processus en le plaçant dans un bol au bain de glace ou en le réfrigérant pendant au moins 30 minutes.
- Préparez le shaker: Remplissez un shaker à cocktail de glace (environ les deux tiers).
- Ajoutez les ingrédients: Versez la vodka, le Baileys, la liqueur de café et l’espresso refroidi dans le shaker. Ajoutez du sirop de sucre simple si vous le souhaitez.
- Secouez: Fermez bien le shaker et secouez vigoureusement pendant 15 à 20 secondes.
- Filtrez: Filtrez le mélange dans un verre à martini refroidi à l’aide d’une passoire à cocktail.
- Garnissez: Décorez avec des grains de café entiers et, si désiré, une pincée de poudre de cacao.
Notes
- Utilisez des ingrédients de haute qualité pour un goût optimal.
- L’espresso doit être complètement refroidi pour éviter de diluer le cocktail.
- N’hésitez pas à ajuster la quantité de sirop de sucre simple selon votre préférence pour le sucré.
- Pour une texture plus soyeuse, utilisez une passoire fine (double straining) lors du filtrage.
- Variez les plaisirs en ajoutant une touche de vanille, de noisette ou de caramel.
- Prep Time: 5 minutes
- Cook Time: 0 minutes