Ingredients
Scale
- 1 tasse de crème glacée à la vanille de haute qualité
- ½ tasse de lait (lait entier pour une texture plus riche, lait d’amande pour une option végétalienne)
- 2 cuillères à soupe de beurre d’amande crémeux (naturel, sans sucre ajouté de préférence)
- 2 shots d’espresso fraîchement préparés (environ 60 ml)
- 1 cuillère à soupe de sirop d’érable pur (ou miel, ou agave, au goût)
- ¼ cuillère à café d’extrait de vanille pure
- Une pincée de sel de mer fin
- Crème fouettée
- Sauce au chocolat
- Amandes effilées grillées
- Pépites de chocolat
- Grains de café enrobés de chocolat
Instructions
- Préparez l’espresso: Préparez deux shots d’espresso et laissez-les refroidir légèrement.
- Mesurez la crème glacée: Sortez la crème glacée et laissez-la ramollir légèrement. Mesurez 1 tasse.
- Préparez le beurre d’amande: Assurez-vous qu’il est à température ambiante. Mesurez 2 cuillères à soupe.
- Mesurez le lait: Mesurez ½ tasse de lait.
- Préparez les autres ingrédients: Mesurez le sirop d’érable, l’extrait de vanille et le sel.
- Préparez les garnitures: Préparez les garnitures choisies à l’avance.
- Ajoutez les ingrédients au mixeur: Crème glacée, lait, beurre d’amande, espresso, sirop d’érable, extrait de vanille et sel.
- Mixez: Mixez à vitesse moyenne jusqu’à consistance lisse (30-60 secondes). Ajustez avec plus de lait ou de crème glacée si nécessaire.
- Goûtez et ajustez: Ajustez les saveurs au besoin (plus de sirop d’érable, sel ou espresso).
- Mixez à nouveau: Si vous avez ajouté des ingrédients, mixez à nouveau brièvement.
- Versez dans un verre: Versez dans un grand verre.
- Ajoutez les garnitures: Garnissez avec les garnitures choisies.
- Servez immédiatement: Dégustez immédiatement.
Notes
- Pour un milkshake plus épais, utilisez de la crème glacée très froide et ajoutez des glaçons.
- Pour un milkshake plus léger, utilisez du lait écrémé ou du lait d’amande non sucré.
- Variez les saveurs en ajoutant du cacao, de la sauce au caramel, ou en utilisant du beurre de noisette.
- Pour une version végétalienne, utilisez de la crème glacée végétalienne et du lait d’amande.
- Expérimentez avec les garnitures : bretzels, Oreo, fruits frais, bonbons.
- Contient de la caféine. Consommer avec modération si vous êtes sensible.
- À consommer immédiatement. Peut être conservé au réfrigérateur jusqu’à 24 heures.
- Prep Time: 5 minutes
- Cook Time: 0 minutes