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Mimosas classiques : Recette facile et astuces pour les réussir

Un mimosa rafraîchissant et pétillant, idéal pour les brunchs ou les célébrations, alliant le goût sucré du jus d’orange frais à l’effervescence du champagne.

  • Total Time: 10 minutes
  • Yield: 4 à 6 portions 1x

Ingredients

Scale
  • 1 bouteille de champagne ou de vin mousseux (750 ml)
  • 2 tasses de jus d’orange frais (environ 500 ml)
  • 1/4 tasse de liqueur de Grand Marnier ou de Cointreau (facultatif)
  • Des tranches d’orange pour la garniture
  • Des fraises ou des framboises pour la garniture (facultatif)
  • Des verres à flûte pour servir

Instructions

  1. Rassemblez tous les ingrédients nécessaires pour préparer vos mimosas. Assurez-vous que le champagne ou le vin mousseux est bien frais.
  2. Pressez des oranges fraîches pour obtenir environ 2 tasses de jus d’orange. Si vous utilisez du jus d’orange acheté en magasin, choisissez une option sans pulpe.
  3. Si vous souhaitez ajouter une touche de liqueur, mesurez 1/4 de tasse de Grand Marnier ou de Cointreau.
  4. Préparez des tranches d’orange et, si vous le souhaitez, des fraises ou des framboises pour la garniture.
  5. Dans un grand pichet, versez le jus d’orange frais et ajoutez la liqueur si désiré. Remuez doucement.
  6. Remplissez vos verres à flûte à moitié avec le mélange de jus d’orange.
  7. Ouvrez la bouteille de champagne ou de vin mousseux et versez doucement dans chaque verre, en le faisant couler le long du bord.
  8. Ajoutez une tranche d’orange ou quelques fruits rouges dans chaque verre pour la garniture.

Notes

  • Pour une touche festive, vous pouvez geler des tranches d’orange ou des baies dans des bacs à glaçons.
  • Servez les mimosas immédiatement après les avoir préparés pour profiter de leur effervescence.
  • Vous pouvez essayer d’autres jus de fruits pour diversifier les saveurs.
  • Author: Ginette
  • Prep Time: 10 minutes
  • Cook Time: 0 minute