Le pain à l’ail mozzarella est une véritable merveille culinaire qui allie la richesse du fromage fondant à la saveur irrésistible de l’ail. Ce plat, qui trouve ses racines dans la cuisine italienne, est devenu un incontournable dans de nombreux foyers à travers le monde. Que ce soit en accompagnement d’un plat principal ou en tant qu’en-cas savoureux, le pain à l’ail mozzarella séduit par sa texture croustillante à l’extérieur et moelleuse à l’intérieur. Les amateurs de fromage ne peuvent résister à son goût riche et savoureux, tandis que l’ail apporte une touche aromatique qui réveille les papilles. Facile à préparer, ce délice est parfait pour les soirées entre amis ou les repas en famille, faisant du pain à l’ail mozzarella un choix prisé pour toutes les occasions.
Ingrédients :
- 1 baguette de pain frais
- 100 g de mozzarella, coupée en petits dés
- 4 gousses d’ail, émincées
- 50 g de beurre, ramolli
- 2 cuillères à soupe de persil frais, haché
- 1 cuillère à café de sel
- 1/2 cuillère à café de poivre noir
- 1/2 cuillère à café de flocons de piment rouge (facultatif)
Préparation du mélange à l’ail
- Dans un bol moyen, ajoutez le beurre ramolli. Assurez-vous qu’il est à température ambiante pour faciliter le mélange.
- Ajoutez les gousses d’ail émincées au beurre. Mélangez bien à l’aide d’une fourchette ou d’une spatule jusqu’à ce que l’ail soit bien incorporé.
- Incorporez le persil frais haché au mélange d’ail et de beurre. Cela ajoutera une belle couleur et une saveur fraîche à votre préparation.
- Assaisonnez le mélange avec le sel, le poivre noir et les flocons de piment rouge si vous souhaitez un peu de piquant. Mélangez à nouveau pour bien répartir les épices.
Préparation du pain
- Préchauffez votre four à 180°C (350°F).
- Prenez la baguette de pain frais et placez-la sur une planche à découper. À l’aide d’un couteau à pain, coupez la baguette en deux dans le sens de la longueur. Vous obtiendrez ainsi deux moitiés de pain.
- Avec un couteau à beurre ou une spatule, étalez généreusement le mélange à l’ail sur la face coupée de chaque moitié de baguette. Assurez-vous que le mélange est bien réparti sur toute la surface pour une saveur uniforme.
- Une fois le mélange à l’ail étalé, parsemez les dés de mozzarella sur les deux moitiés de pain. Essayez de les répartir de manière égale pour que chaque bouchée soit savoureuse.
Cuisson du pain à l’ail mozzarella
- Placez les moitiés de baguette sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé. Cela évitera que le pain ne colle à la plaque et facilitera le nettoyage.
- Enfournez la plaque dans le four préchauffé et laissez cuire pendant environ 10 à 15 minutes. Surveillez attentivement le pain pour éviter qu’il ne brûle. Le but est d’obtenir une croûte dorée et croustillante.
- Après 10 minutes, vérifiez la cuisson. Si le fromage mozzarella commence à fondre et à bouillonner, c’est un bon signe. Vous pouvez également utiliser le gril du four pendant les 2 dernières minutes pour obtenir une belle coloration dorée sur le dessus.
Assemblage et service
- Une fois le pain cuit, retirez-le du four et laissez-le refroidir légèrement pendant quelques minutes. Cela permettra au fromage de se raffermir un peu, ce qui facilitera la découpe.
- À l’aide d’un couteau bien aiguisé, découpez chaque moitié de baguette en portions individuelles. Vous pouvez couper en tranches de 2 à 3 cm d’épaisseur, selon votre préférence.
- Disposez les morceaux de pain à l’ail mozzarella sur un plat de service. Vous pouvez les garnir d’un peu de persil frais haché pour une touche de couleur et de fraîcheur.
- Servez immédiatement pendant que le pain est encore chaud et que le fromage est fondant. Ce plat est parfait en apéritif, en accompagnement d’une soupe ou d’une salade, ou même comme en-cas à tout moment de la journée.
Conseils supplémentaires
- Pour une variante, vous pouvez ajouter d’autres fromages
Conclusion:
Le pain à l’ail mozzarella est une recette incontournable qui allie la richesse du fromage fondant à la saveur irrésistible de l’ail. Ce plat savoureux est parfait pour accompagner vos repas, que ce soit en apéritif, en entrée ou même en plat principal. Sa préparation simple et rapide en fait un choix idéal pour les soirées entre amis ou les dîners en famille. Pour varier les plaisirs, n’hésitez pas à ajouter des herbes fraîches comme du persil ou du basilic, ou encore à incorporer des épices comme le piment pour une touche de piquant. Vous pouvez également essayer différentes variétés de fromages, comme le cheddar ou le parmesan, pour personnaliser votre pain à l’ail mozzarella selon vos goûts. Nous vous encourageons vivement à essayer cette recette et à partager votre expérience avec vos proches. Que ce soit en prenant des photos de votre création ou en laissant un commentaire sur votre expérience, votre retour est précieux. Alors, enfilez votre tablier et lancez-vous dans la préparation de ce délice ! Vous ne serez pas déçu par le résultat, et vos invités vous en redemanderont. Bon appétit ! Print
Pain à l’ail mozzarella : la recette facile et délicieuse à essayer !
Une baguette croustillante garnie d’un mélange savoureux d’ail, de beurre et de mozzarella fondante, idéale pour un apéritif ou un en-cas. Simple à préparer, elle se cuit au four pour un résultat doré et irrésistible.
- Total Time: 25 minutes
- Yield: 4 portions 1x
Ingredients
Scale- 1 baguette de pain frais
- 100 g de mozzarella, coupée en petits dés
- 4 gousses d’ail, émincées
- 50 g de beurre, ramolli
- 2 cuillères à soupe de persil frais, haché
- 1 cuillère à café de sel
- 1/2 cuillère à café de poivre noir
- 1/2 cuillère à café de flocons de piment rouge (facultatif)
Instructions
- Dans un bol moyen, ajoutez le beurre ramolli.
- Ajoutez les gousses d’ail émincées au beurre et mélangez bien.
- Incorporez le persil frais haché.
- Assaisonnez avec le sel, le poivre noir et les flocons de piment rouge, puis mélangez à nouveau.
- Préchauffez votre four à 180°C (350°F).
- Coupez la baguette en deux dans le sens de la longueur.
- Étalez généreusement le mélange à l’ail sur la face coupée de chaque moitié.
- Parsemez les dés de mozzarella sur les deux moitiés de pain.
- Placez les moitiés de baguette sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.
- Enfournez et laissez cuire pendant environ 10 à 15 minutes.
- Vérifiez la cuisson et utilisez le gril du four pendant les 2 dernières minutes si nécessaire.
- Retirez le pain du four et laissez-le refroidir légèrement.
- Découpez chaque moitié en portions individuelles.
- Disposez les morceaux sur un plat de service et servez immédiatement.
Notes
- Pour une variante, vous pouvez ajouter d’autres fromages selon vos préférences.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 15 minutes
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