Ingredients
Scale
- 1 baguette de pain frais
- 100 g de mozzarella, coupée en petits dés
- 4 gousses d’ail, émincées
- 50 g de beurre, ramolli
- 2 cuillères à soupe de persil frais, haché
- 1 cuillère à café de sel
- 1/2 cuillère à café de poivre noir
- 1/2 cuillère à café de flocons de piment rouge (facultatif)
Instructions
- Dans un bol moyen, ajoutez le beurre ramolli.
- Ajoutez les gousses d’ail émincées au beurre et mélangez bien.
- Incorporez le persil frais haché.
- Assaisonnez avec le sel, le poivre noir et les flocons de piment rouge, puis mélangez à nouveau.
- Préchauffez votre four à 180°C (350°F).
- Coupez la baguette en deux dans le sens de la longueur.
- Étalez généreusement le mélange à l’ail sur la face coupée de chaque moitié.
- Parsemez les dés de mozzarella sur les deux moitiés de pain.
- Placez les moitiés de baguette sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.
- Enfournez et laissez cuire pendant environ 10 à 15 minutes.
- Vérifiez la cuisson et utilisez le gril du four pendant les 2 dernières minutes si nécessaire.
- Retirez le pain du four et laissez-le refroidir légèrement.
- Découpez chaque moitié en portions individuelles.
- Disposez les morceaux sur un plat de service et servez immédiatement.
Notes
- Pour une variante, vous pouvez ajouter d’autres fromages selon vos préférences.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 15 minutes