Ingredients
Scale
- 4 tranches de pain (pain de mie, baguette ou pain brioché)
- 2 ufs
- 200 ml de lait
- 1 cuillère à café de vanille liquide
- 1 cuillère à soupe de sucre (ajuster selon le goût)
- 1 pincée de sel
- Beurre (pour la cuisson)
- Sucre glace (pour le service, facultatif)
- Fruits frais ou confiture (pour le service, facultatif)
Instructions
- Dans un grand bol, cassez les ufs et battez-les légèrement à l’aide d’un fouet ou d’une fourchette.
- Ajoutez le lait au mélange d’ufs et continuez à fouetter jusqu’à ce que le tout soit bien combiné.
- Incorporez la vanille liquide, le sucre et la pincée de sel. Mélangez jusqu’à ce que le sucre soit dissous.
- Choisissez le type de pain que vous souhaitez utiliser. Le pain de mie, la baguette ou le pain brioché fonctionnent tous très bien.
- Coupez le pain en tranches d’environ 1 à 2 cm d’épaisseur.
- Faites chauffer une poêle à feu moyen et ajoutez une noix de beurre. Laissez fondre le beurre et s’assurer qu’il recouvre bien le fond de la poêle.
- Plongez chaque tranche de pain dans le mélange d’ufs et de lait, en veillant à bien les enrober des deux côtés.
- Laissez-les tremper quelques secondes pour qu’elles absorbent le mélange, mais ne les laissez pas trop longtemps pour éviter qu’elles ne deviennent trop molles.
- Une fois que le pain est bien enrobé, placez-le délicatement dans la poêle chaude.
- Laissez cuire chaque tranche pendant environ 2 à 3 minutes de chaque côté, ou jusqu’à ce qu’elles soient dorées et croustillantes.
- Surveillez bien la cuisson pour éviter qu’elles ne brûlent.
- Une fois cuites, retirez les tranches de pain doré de la poêle et placez-les sur une assiette recouverte de papier absorbant pour éliminer l’excès de beurre.
- Servez le pain doré chaud, saupoudré de sucre glace si désiré.
- Accompagnez le pain doré de fruits frais comme des fraises, des bananes ou des myrtilles pour une touche de fraîcheur.
- Vous pouvez également servir avec de la confiture, du sirop d’érable ou du miel pour un goût encore plus sucré.
- Pour une version plus gourmande, ajoutez une cuillère de crème fouettée ou une boule de glace à la vanille sur le dessus.
Notes
- Pour une version chocolatée, ajoutez des pépites de chocolat dans le mélange d’ufs et de lait avant de tremper le pain.
- Pour une touche épicée, incorporez une pincée de cannelle ou de muscade dans le mélange d’ufs.
- Si vous souhaitez une version sans lactose, remplacez le lait par du lait d’amande ou du lait de coco.
- Pour une option plus saine, utilisez du pain complet ou du pain aux céréales.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 15 minutes