Ingredients
Scale
- 500g de fraises fraîches, équeutées et coupées en deux
- 100g de fraises Tagada (environ 20 bonbons)
- 250ml de lait (lait de vache entier, demi-écrémé, ou lait végétal comme le lait d’amande ou de soja)
- 125ml de yaourt nature (ou yaourt grec pour une texture plus crémeuse)
- 2 cuillères à soupe de miel (ou sirop d’érable, ou agave, selon votre préférence)
- 1 cuillère à café de jus de citron frais (pour rehausser la saveur des fraises)
- Quelques glaçons (facultatif, pour un smoothie plus frais et épais)
- Quelques fraises Tagada supplémentaires pour la décoration (facultatif)
- Quelques feuilles de menthe fraîche pour la décoration (facultatif)
Instructions
- Préparation des fraises : Lavez soigneusement les fraises fraîches sous l’eau froide. Équeutez-les et coupez-les en deux ou en quatre, selon leur taille.
- Préparation des fraises Tagada : Assurez-vous qu’elles soient fraîches et non collantes. Si elles sont un peu dures, vous pouvez les couper en petits morceaux.
- Mesure des autres ingrédients : Mesurez le lait, le yaourt, le miel et le jus de citron.
- Assemblage des ingrédients dans le blender : Placez les fraises fraîches coupées, les fraises Tagada, le lait, le yaourt, le miel et le jus de citron dans le blender. Ajoutez des glaçons si vous le souhaitez.
- Mixage initial : Fermez bien le couvercle du blender et commencez à mixer à basse vitesse pendant quelques secondes.
- Mixage à vitesse élevée : Augmentez progressivement la vitesse du blender et mixez jusqu’à obtenir une consistance lisse et homogène (environ 1 à 2 minutes).
- Vérification de la consistance et du goût : Ajustez la consistance avec du lait ou des glaçons. Goûtez et ajoutez du miel si nécessaire.
- Préparation des verres : Choisissez de jolis verres et refroidissez-les si vous le souhaitez.
- Verser le smoothie : Versez délicatement le smoothie dans les verres.
- Décoration (facultatif) : Décorez avec des fraises Tagada, des feuilles de menthe ou une tranche de fraise.
- Servir immédiatement : Servez les smoothies immédiatement.
Notes
- Variations : Remplacez le lait de vache par du lait de coco ou ajoutez une banane pour une texture plus crémeuse.
- Conservation : Consommez immédiatement ou conservez au réfrigérateur pendant maximum 24 heures.
- Congélation : Congelez dans des moules à glaçons et mixez avec du lait ou du yaourt pour un smoothie rapide.
- Pour les enfants : Une excellente façon de faire manger des fruits aux enfants.
- Pour les adultes : Ajoutez une cuillère à soupe de rhum blanc ou de vodka pour une version festive.
- Choix des fraises : Utilisez des fraises de saison ou des fraises surgelées (sans ajouter de glaçons).
- Choix du yaourt : Le yaourt grec apportera une texture plus crémeuse.
- Choix du sucrant : Utilisez du miel, du sirop d’érable, du sirop d’agave ou du sucre en poudre.
- Nettoyage du blender : Remplissez-le d’eau chaude et de liquide vaisselle, mixez et rincez.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 2 minutes